La calidad y variedad de España, presentes en Anuga 2025

La feria internacional Anuga, una de las grandes referentes en el sector alimentario y que tiene carácter bienal, celebra su 38ª edición del 4 al 8 de octubre en el recinto ferial Koelnmesse de la ciudad alemana de Colonia. Bajo el mismo techo convivirán un total de diez salones diferentes, que concentrarán en torno a 8.000 expositores procedentes de 118 países, y por los que pasarán cerca de 140.000 visitantes
5 de octubre de 2025, 08:00

El centro internacional de exposiciones Koelnmesse, ubicado en la ciudad alemana de Colonia y que es uno de los cinco mayores recintos del mundo, albergará del 4 al 8 de octubre la 38ª edición de Anuga, una de las ferias de alimentación y bebidas más importantes del mundo.

En total, Anuga agrupa cerca de 8.000 expositores, procedentes de 118 países, que esperan ofrecer su oferta a más de 140.000 visitantes profesionales, procedentes de 200 países, para disfrutar de la “transparencia, apertura, confianza y vínculos” que convierten al evento en “la plataforma de negocio ideal para la industria alimentaria” explican desde la organización de la feria.

Con “una estructura que reúne diez ferias en un mismo espacio” y la oferta desde “un punto de vista general y completo sobre tendencias y temáticas que aportan inspiración e ideas valiosas”, Anuga se define como “el evento número uno en la industria alimentaria” a nivel global.

La apertura de la feria correrá a cargo de Alois Rainer, Ministro Federal de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Alemania, y Miryung Song, su homóloga de Corea del Sur.

El evento, así pues, convertirá a la ciudad de Colonia en protagonista del sector alimentario durante los cinco días de feria.

En los 165.000 m2 de exposición de Koelnmesse, la feria albergará, bajo el mismo techo, un total de diez ferias sectoriales, cada una enfocada a un ámbito específico. Estas son las siguientes:

- Anuga Alternatives

- Anuga Bread & Bakery

- Anuga Chilled & Fresh Food

- Anuga Dairy

- Anuga Drinks

- Anuga Fine Food

- Anuga Frozen Food

- Anuga Hot Beverages

- Anuga Meat

- Anuga Organic

Una importante novedad

De cara a esta edición, la gran novedad es la llegada a la feria de Anuga Alternatives, que pone el acento en el uso alimentario de proteínas alternativas, tales como los vegetales, algas o insectos. Este espacio entra en sustitución de Anuga Out of Home, aunque los productos que allí se exhibían se integrarán en el resto de salones para “promover sinergias incluso más positivas”, explican desde la organización.

Cerca de 1.300 empresas van a presentar productos plant-based en Anuga, lo que evidencia “claramente” cómo “las proteínas alternativas se están estableciendo en la industria alimentaria a nivel mundial”. “La presencia de tantas referencias plant-based en Anuga subraya la importancia estratégica de esta nueva gama, que está de rabiosa actualidad en el mercado internacional de comidas y bebidas”, enfatizan desde la organización.

La innovación, en el punto de mira

Hasta el momento, “en torno a 90 expositores” han confirmado su presencia en Anuga Alternatives, según señalan desde la feria. Un dato que refuerza el interés global que despierta esta nueva categoría y la apuesta del sector alimentario por no dejar de innovar ni de explorar propuestas más saludables.

No en vano, cerca de 1.300 empresas van a presentar productos plant-based en Anuga, lo que evidencia “claramente” cómo “las proteínas alternativas se están estableciendo en la industria alimentaria a nivel mundial”. “La presencia de tantas referencias plant-based en Anuga subraya la importancia estratégica de esta nueva gama, que está de rabiosa actualidad en el mercado internacional de comidas y bebidas”, enfatizan desde la organización.

La innovación, así pues, será un año más uno de los principales pilares de la feria. No en vano, Anuga ha renovado su colaboración con Ecotrophelia Europe, el concurso europeo más importante en innovación alimentaria sostenible y que decidirá a sus ganadores durante los días de celebración de la propia feria.

Explorando nuevos mercados

Además de con esos 8.000 expositores que se darán cita en Anuga 2025, el evento, cuyo lema este año es ‘We shape the global food industry’ (‘Damos forma a la industria alimentaria mundial’), contará asimismo con una cuidada selección de ciclos de conferencias, charlas, talleres y actividades.

Entre ellos, la primera edición del Anuga Halal Forum, organizado por la ICHS (Islamic Chamber Halal Services), punto de encuentro que ahondará en los productos alimentarios permitidos por la religión musulmana. “Este foro es un encuentro lógico que, al mismo tiempo, aportará un valor especial a nuestro programa”, destaca Jan Philipp Hartmann, director de Anuga. “Como el mayor evento mundial de la industria, estamos orientados hacia las principales temáticas que mueven el mercado, y estas incluyen la alimentación halal. Para nuestros visitantes, este foro será una oportunidad única para generar oportunidades, crear nuevas sinergias y explorar otras posibilidades de negocio”, añade el director de la feria, que, en 2023, contó con la presencia de 500 empresas españolas.

El snacking español, protagonista

El sector del snacking español estará muy bien representado en Anuga 2025. Por el segmento de confitería de azúcar, destaca la asistencia a la feria de firmas como Fiesta Colombina, Trolli, Caramelos Cerdán, Fida, Haribo, BIP Candy, Top Candy y Jake, entre otras.

Cerca de un centenar de empresas españolas de las distintas categorías de dulces y aperitivos estarán representadas en Anuga 2025, que contará con Corea del Sur como país patrocinador oficial de la presente edición

También habrá presencia del sector de aperitivos y frutos secos, con empresas como Grupo Apex, Frit Ravich, Aperitivos Flaper, Saexma, Aperitivos Castillo, Tostadero La Baturrica, Frumesa, Grefusa, Tostaderos Sol de Alba, Snacks El Valle, Frutos Secos Medina, Papas Argente, Frutos Secos El Llano, Snack’in For You, Barberá Snacks, Grau Nuts, Patatas Fritas Torres y Nova Terra Foods.

Además, en Anuga estarán varias compañías de chocolates y derivados del cacao, como Chocolates Valor, Chocolates Simón Coll, Grupo Cacaolat, Europraliné, Idilia Foods y Chocolates Torras.

Por parte de los segmentos de pastelería y galletas, el evento contará con la asistencia de Florbú, Family Biscuits, Adam Foods, Vicky Foods, Galletas Gullón, St. Michel, Dulca, Inés Rosales y Europastry.

Aparte de todas ellas, habrá otras categorías presentes en Anuga, como la de productos navideños, que estará representada por Delaviuda Confectionery Group o Torrons Vicens, o la de ingredientes, con participación de las compañías 3A Biotech y Dacsa Group.

Corea del Sur, patrocinador oficial del evento

La feria tendrá en Corea del Sur a su país patrocinador oficial, a través de la Asociación de la Industria Alimentaria de Corea (KFIA). “Esta colaboración representa una fantástica oportunidad para consolidar aún más la imagen global de la K-Food, la comida coreana”, resalta Lee Hyo Yul, presidente de KFIA.

“Haremos todo lo posible para destacar la innovación y la singularidad de la industria alimentaria surcoreana en el pabellón del país y apoyar a las empresas participantes para que logren un éxito tangible en el mercado internacional”, añade, en referencia a un evento que volverá a marcar el paso en el sector alimentario un año más.

Así fue la edición anterior

La anterior edición de Anuga contó con la participación de 7.850 empresas de 118 países, con una proporción de expositores extranjeros del 94%. Además, el porcentaje de visitantes extranjeros alcanzó un récord histórico del 80%, una afluencia que consolidó a Anuga 2023 como “un evento más internacional que nunca”.

“La edición actual es un testimonio de nuestra calidad y relevancia en un sector en constante desarrollo. Nos sentimos orgullosos de reunir y fortalecer la comunidad global de alimentos y bebidas bajo el estandarte de Anuga”, destacó entonces Gerald Böse, presidente y director general de Koelnmesse.

Noticias Breves
01/agosto/2026
create mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200
modified mar, 28 jul 2026 11:56:24 +0200
display mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200

BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
create vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200
modified jue, 30 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.