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Informe Produlce: El sector del dulce supera por primera vez las 500.000 toneladas exportadas en 2017

“La industria española del dulce ha continuado imparable su consolidación como sector económico de referencia -situándose en sexta posición- dentro de industria de alimentación y bebidas”. Así lo ha confirmado Olga Martínez, presidenta de la Asociación Española del Dulce (Produlce), en la presentación del Informe Anual 2017, durante el IV Seminario del Dulce celebrado el 24 de mayo en Madrid, que recoge la evolución del sector durante el último año, así como de las categorías de Caramelos y Chicles; Chocolate y Derivados del Cacao; Galletas; Pastelería, Bollería y Panificación; y Turrones y Mazapanes