Fida, el dulce arte de reinvertarse

Fundada en 1973 en la región del Piamonte, Italia, Fida nació como un emprendimiento familiar con una misión clara: ofrecer caramelos artesanales de fruta con calidad superior. Así surgió Bonelle, su producto emblemático. Estas golosinas elaboradas con pectina natural y siguiendo procesos tradicionales se han convertido en uno de los caramelos prémium más populares del país, posicionándose entre los diez más vendidos en el mercado italiano.

La compañía señala el éxito de una de sus variedades, Bonelle Squisite, el “producto estrella en España, conocido en el mercado español como la única y auténtica fruta italiana”, unos caramelos de goma que solo contienen pectina de fruta, sin gelatina de origen animal, sin colorantes artificiales y sin gluten en varios sabores (limón, naranja, mandarina, pera, fresa y frambuesa).

Bajo esta marca, Fida también ha lanzado una de sus innovaciones más recientes, los Bonelle Toffee Pistacho de Sicilia, que incluye uno de los sabores en tendencia y, además, promociona el producto regional italiano.

En 2023, Fida celebró su 50 aniversario registrando cifras récord que ha vuelto a superar en 2024, con algo más de cinco millones de euros de facturación en el exterior. España se ha consolidado como su principal mercado internacional, donde, las ventas han crecido un 35% en 2024, alcanzando 1,77 millones de euros.

La empresa afirma a Dulces Noticias que quiere crecer en las cadenas de distribución moderna. Ese, de hecho, es uno de los principales objetivos de Fida a corto-medio plazo.

A lo largo de su trayectoria y bajo la dirección de la familia Balconi, Fida ha incorporado marcas históricas del sector. Una de ellas es Rossana, un caramelo clásico con rellenos cremosos (Original, Pistacho, Gianduja Chocolate y Coco) a los que recientemente se ha sumado el de Crema de Caramelo y Cristales de Sal. Con Gocce, otra de sus referencias, ofrece caramelos balsámicos con extractos naturales de limón, regaliz y pino.

A ellos se unen otras marcas como Fondenti, Spicchi o Glacia. Con todas, Fida ofrece un catálogo variado que combina tradición e innovación e incorpora productos sin azúcar, sin alérgenos y veganos, con certificaciones internacionales como FSSC 22000, Halal y Vegan.