Nuevas Generaciones: Yolanda Sánchez, de Frutos Secos San Blas

Con la vista en el futuro, Yolanda Sánchez, gerente y segunda generación de Frutos Secos San Blas, repasa una historia familiar de esfuerzo, valores y evolución constante. Desde sus inicios, trabajando codo a codo con su padre, hasta convertirse en pieza clave del presente de la empresa, ha vivido la trayectoria de la compañía como una lección de vida
30 de junio de 2025, 08:00

DN.- ¿Cómo ha sido su trayectoria dentro de la compañía?

Mi trayectoria en Sucesores de Frutos Secos San Blas ha sido un constante aprendizaje, marcado por la pasión y los valores que nos transmitieron nuestros padres. Desde que decidimos crear juntos una empresa familiar, he vivido esta experiencia como una auténtica lección de vida. Hemos atravesado crisis, dificultades y muchas alegrías, pero la ilusión y la fuerza que siempre nos han inspirado nos impulsan a seguir trabajando con pasión. Nuestra historia se sostiene sobre el esfuerzo, la unidad y el afán de superación.

DN.- ¿Cuál es el legado que han recibido las nuevas generaciones de la familia?

El mayor legado que hemos recibido ha sido la libertad para construir nuestro propio camino, creyendo en nuestras posibilidades y aprendiendo incluso de los errores. Mis hermanos y yo hemos crecido profesionalmente en esta empresa, trabajando desde abajo con esfuerzo y compromiso. Hoy, seguimos unidos, impulsando una visión basada en la calidad, la naturalidad del producto y el respeto por toda la cadena de valor. Heredamos el amor por hacer las cosas bien, y nuestro objetivo sigue siendo el mismo: crear momentos especiales a través de cada uno de nuestros productos.

DN.- ¿Cuáles son a su juicio las fortalezas que ha aportado cada generación?

“Nuestro principal reto a corto plazo es digitalizarnos más, adaptarnos lo mejor posible a las nuevas exigencias y tendencias de los consumidores, sin perder nuestra esencia”

Nuestros padres nos enseñaron la importancia del trabajo, la superación y la solidaridad, recordándonos siempre que, incluso en un mundo competitivo, hay oportunidades para todos. Desde nuestra generación, intentamos mantener ese legado y sumarle nuevos valores: el respeto por la naturaleza, la vida saludable y el compromiso con un producto natural, de calidad, sostenible y elaborado con conciencia. Nos esforzamos por hacer las cosas bien, con orgullo, dedicación y poniendo lo mejor de nosotros.

DN.- ¿Y las mayores dificultades a las que han tenido que enfrentarse?

A lo largo de casi 28 años, hemos enfrentado cambios de tendencias, canales de distribución, crisis económicas, implantación de normas de calidad y modificaciones en los hábitos y formas de trabajo. Nos hemos adaptado a nuevos ritmos y horarios, en un entorno cada vez más rápido y frenético. Sin embargo, los momentos más difíciles han sido los relacionados con la morosidad y los impagos, lo que nos ha enseñado a ser cautos y prudentes en nuestro crecimiento, buscando siempre la estabilidad de nuestros proveedores, clientes y del equipo de San Blas.

DN.- ¿Cuáles son los principales retos que tienen por delante?

Nuestro principal reto a corto plazo es digitalizarnos más, adaptarnos lo mejor posible a las nuevas exigencias y tendencias de los consumidores, sin perder nuestra esencia de producto tradicional. A largo plazo, nos gustaría abrir nuevos mercados y nuevas líneas de productos. Para ello, necesitamos ir ampliando nuestras instalaciones.

DN.- ¿Cómo desea ser recordada en la historia de la compañía?

La verdad es que no lo he pensado mucho. Me siento con energía e ilusión, y creo que aún me quedan algunos años antes de pensar en la jubilación. Tanto mis hermanos como yo disfrutamos de este momento, y espero retirarme relajada, como lo hicieron nuestros padres, sabiendo que detrás de nosotros hay un equipo que comparte los valores que nos inculcaron, y que podemos transmitir nuestro legado al futuro.

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

26/junio/2026
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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

25/junio/2026
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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

25/junio/2026
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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

25/junio/2026
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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.