Tostaderos Sol de Alba: “Tenemos un ambicioso plan de crecimiento”

Tostaderos Sol de Alba y Franjuba expusieron conjuntamente en ISM 2025. Ambas compañías son parte del Grupo Barragán Espinar, que, con más de 55 años de vida (nació en 1969 como Almacenes Barragán Espinar, dedicado inicialmente a la distribución), abarca hoy tanto el campo de la industria como también el de distribución. En 2024, el grupo consiguió “superar los 40 millones de euros en facturación”, explica a Dulces Noticias desde la feria de Colonia Juan Carlos Barragán, director general de la firma, que se mostró satisfecho con los resultados de sus empresas durante el pasado ejercicio.

“La verdad es que 2024 fue un año interesante, de retos. Los resultados fueron bastante buenos. Conseguimos nuestros objetivos y, poco a poco, vamos mejorando los circuitos, procesos y la integración de nuestro grupo, que, aunque es pequeñito, empieza a pedir mucha colaboración, apoyo e inversiones. Pero estamos muy contentos”, manifiesta Barragán.

Tostaderos Sol de Alba se dedica tanto al tueste como a la distribución de productos. “En ambos ámbitos nos ha ido muy bien. Es verdad que es una ventaja poder tener una pata de la distribución, porque así estamos muy al día de qué pasa, de cómo se mueve el mercado. Por otra parte, estar en la industria te permite saber todo lo que pasa con materiales primas y materiales”, destaca el ejecutivo.

En ISM 2025, Barragán quiso poner en valor el rendimiento de su empresa, aunque sin dejar de mirar al futuro. “Hemos superado los 40 millones de euros este año. Pero tenemos un objetivo un poco más ambicioso: lo llamamos 62-5, que es llegar los 62 millones en 5 años, de 2024 a 2029”, refiere el directivo. “Pero eso tiene que venir acompañado lógicamente de innovación, de inversiones. El año pasado creamos un Departamento de Innovación, para ver qué se nos ocurre, qué podemos poner en mercado... y que el mercado nos lo acepte”, agrega.

El grupo acudió con novedades a ISM 2025. Por un lado, en Sol de Alba presentaron un “producto rebozado, con almendras, cacahuetes y maíz”, para poner el foco en uno de sus ingredientes de referencia. “Nos gusta hacer maíz, y hacerlo bueno”, explica Barragán. Las “características diferenciales” de este artículo es que “es sin gluten y horneado”, por lo que el grupo sigue “las tendencias del mercado, de ser más saludables; y también por otra parte más sostenibles”, que es “otra de las patas” de ese plan 62-5 de la compañía.

También Franjuba expuso nuevos productos en la feria. “Hemos traído la línea de pan proteico y el snack proteico, que también es una tendencia. Y estamos en desarrollo de una gama más demandada, que de momento no existe y estamos muy cerca de ser los pioneros del mercado”, avanzó Barragán a Dulces Noticias.

Otro punto importante en el crecimiento del grupo se encuentra en la exportación. “Tiene más peso en Sol de Alba, porque llevamos muchos años con ello. En total, la exportación supone como un 35% ó 40% de nuestra facturación. En Franjuba, partíamos de menos cero, porque prácticamente no se hacía nada. Pero nos hemos dotado de los recursos necesarios y bueno, nuestra corta experiencia después de estos años nos ha dado muy buenos resultados. Los crecimientos de exportación han sido de tres dígitos, pero partiendo de cifras pequeñitas. Aunque sabemos que hay un potencial y vamos a intentar sacarle rendimiento”, concluye el dirigente de Barragán Espinar.