Tostaderos Sol de Alba obtiene el certificado gluten free

Tostaderos Sol de Alba ha alcanzado un hito importante este año al obtener el certificado gluten free, consolidando así su "compromiso con la calidad y la satisfacción del consumidor". La empresa de aperitivos y frutos secos ha llevado a cabo una serie de ajustes en su fábrica durante varios años, "eliminando ciertos ingredientes en sus elaboraciones para asegurar que sus productos sean seguros y aptos para personas con intolerancia al gluten", según nos explican.

El mercado exterior es un pilar fundamental para Tostaderos Sol de Alba, representando el 50% de sus ventas totales. Ignacio Olmedo, director de Exportación de Franjuba Pan, empresa del mismo grupo, destaca la presencia de la marca en Europa, Estados Unidos y Oriente.

En la última edición de la feria ISM, Dulces Noticias pudo conversar con el equipo de exportación presente en la feria -en la fotografía que abre esta noticia- donde la empresa exhibió las Pipas Granaínas, que han tenido "un éxito notable en el mercado internacional". También resaltaron las Pipas Dakota, "un clásico imprescindible" de su oferta, junto con las diversas opciones de maíz extracrujiente X-Korn y los panes de Franjuba.

De cara a 2023, Tostaderos Sol de Alba tiene como enfoque central la innovación y nuevos desarrollos. Con el certificado gluten free, la compañía está preparada para "satisfacer aún más las necesidades de un público cada vez más exigente y consciente de la importancia de opciones saludables y seguras en sus productos".

Snacks saborizados, claves en su catálogo

Tostaderos Sol de Alba ha desarrollado varios productos novedosos para este 2023. Se trata de panes secos saborizados para consumir como snacks, aprovechando las sinergias de la compañía Franjuba, adquirida en el año 2021. Estarán disponibles en diferentes variedades como campesina, queso, barbacoa, entre otros.

Una aplicación en pan que ya les caracteriza en la elaboración de frutos secos saborizados, especialmente maíz. También en su catálogo destacan los frutos secos rebozados con harina de maíz y, por tanto, gluten free, en diferentes variedades como maní, almendra o maíz.

Sobre el 2023 desde la compañía enfatizan en que “ha sido un año duro”, aunque “hemos crecido a pesar de todas las dificultades”, principalmente debido al efecto precio.