Desde Sermont ponen de manifiesto la relevancia de un buen lavado en los utensilios de producción en sectores como el bakery, entre otros, no solo por la evidente importancia que la higiene tiene en el mantenimiento de la seguridad alimentaria, sino que destacan cómo unos equipos de lavado eficientes, como los de Jeros, pueden aportar ahorros en el proceso
