Sermont mostrará avanzadas soluciones en Hostelco

La compañía Sermont participará en Hostelco, feria que se llevará a cabo junto a Alimentaria en Barcelona del 23 al 26 de marzo, donde presentará en el Pabellón 7 - C31 una selección de las máquinas más emblemáticas que distribuye en España. Con una trayectoria iniciada en 1977, la compañía es distribuidora exclusiva de marcas líderes para panadería, pastelería, chocolate y aperitivos. La firma destaca por sus soluciones industriales de higiene y por su especialización en maquinaria para el tratamiento del chocolate, consolidando su posicionamiento como referente tecnológico
25 de febrero de 2026, 12:00

La empresa Sermont estará presente en Hostelco, feria que se celebra junto con Alimentaria en Barcelona del 23 al 26 de marzo, en cuyo stand (Pab. 7 - C31) expondrán algunas de las máquinas más emblemáticas que distribuye en España. Desde 1977, Sermont es la distribuidora en exclusiva de reconocidas marcas en diferentes áreas de producción, como los hornos industriales Revent; los sistemas de laminación/corte y acabado Rondo; las amasadoras y batidoras Escher; las divisoras/boleadoras Daub; los equipos de fermentación Revent, Lillnord y Alaska; los abatidores Sinofcold; las dosificadoras de pasta Delfin; las máquinas para el chocolate Pomati; las freidoras de doughnuts y buñuelos Izo; las rebanadoras de pan Daub y Mech Masz y los sistemas de lavado/lavautensilios Jeros.

En el sector de aperitivos, Sermont destaca por sus soluciones industriales de higiene con un sistema de lavado único que permite lavar tolvas de multicabezales y piezas del proceso productivo. Asimismo, “somos especialistas en máquinas para tratar el chocolate”, desde tanques fundidores, a atemperadores, líneas de producción de bombones y tabletas, líneas de bañado de chocolate industriales y túneles de enfriamiento, entre otros. En el sector de la pastelería, es especialista en laminación y corte de masas; en amasadoras y batidoras Industriales; en hornos industriales de carro y en abatidores.

Sermont reforzó su apuesta por la higiene industrial con soluciones avanzadas

La empresa continuó avanzando en su compromiso con la higiene industrial mediante el desarrollo de nuevas aplicaciones destinadas a la limpieza de maquinaria en procesos alimentarios. La compañía subrayó que el diseño de cualquier planta debía integrar estaciones de higienización en cada fase para evitar contaminaciones o alteraciones del sabor por acumulación de residuos.

Señalaron que el sector demandaba cada vez más estas soluciones y que lo que antes se percibía como “comodidad” se había convertido en una auténtica necesidad.

Varios clientes ya habían incorporado unidades de lavado en sus instalaciones, garantizando una higiene eficaz. Bajo el lema de dejar el “trabajo sucio” a Jeros, la firma destacó sistemas con desinfección a 85 °C, ahorro de agua de hasta un 80% y menor impacto ambiental. “A nuestro sistema Jeros ACE combinado para el lavado de cangilones, hemos añadido variantes como el lavado de bandas transportadoras o el módulo de cestón universal que nos permite aplicar el ACE a cualquier ámbito de componentes a lavar. Estos sistemas dan mayor margen de utilización en industrias como la láctea, cárnica, charcutería y snack”, explicaron desde la firma.

Noticias Breves
20/abril/2026
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La cooperativa Covirán continúa fortaleciendo su modelo de negocio con la incorporación de doce nuevos supermercados en Andalucía, Cataluña, País Vasco y Castilla-La Mancha durante el mes de marzo. Este crecimiento confirma el excelente comportamiento de los modelos comerciales Covirán Origen y Covirán Plus, que siguen consolidándose como propuestas competitivas, modernas y adaptadas a las necesidades actuales del consumidor. De las nuevas aperturas, diez corresponden al modelo Covirán Origen y dos al modelo Covirán Plus.

Esteban Gutiérrez, director general de Covirán, ha subrayado el valor de este crecimiento: “Estas aperturas reflejan la fuerza del comercio de proximidad y el papel esencial que desempeñan nuestros socios en la vida de sus barrios y municipios, un trabajo que la cooperativa impulsa con acompañamiento continuo, herramientas de gestión y un firme compromiso con su desarrollo”.

17/abril/2026
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La cadena de supermercados Dia ha presentado una nueva colección de mixes de frutos secos y maíces con nombres que rinden homenaje a grandes éxitos de la televisión.

Bajo las denominaciones Better Call Snack (habas fritas, garbanzos y frutos secos con cáscara), The Last of Nuts (mezcla equilibrada de frutos secos y snacks con aromas a barbacoa), The White Frutus (combinación “sweet & salty” con pasas sultanas aportan un contrapunto dulce que equilibra el sabor ahumado de la barbacoa), Game of Corns (maíz gigante, aceite y sal), Stranger Chilis (cacahuetes recubiertos de maíz) y The Bridgercorn (reinterpreta el clásico kiko con un toque barbacoa de inspiración americana) la gama esta compuesta por seis referencias que destaca por ser totalmente libre de gluten y por presentarse en un práctico formato con cierre zip, diseñado para facilitar una mejor conservación y adaptarse a un consumo flexible.

16/abril/2026
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La multinacional española líder en Retail Media omnicanal, in-Store Media ha cerrado el ejercicio 2025 con la facturación de 120 millones de euros, que supone un crecimiento del 15% respecto a los 105 millones que facturaron en 2024. De cara al 2026, la compañía prevé crecer un 10% gracias a la firma de nuevos acuerdos, el crecimiento del negocio orgánico y la maximización de los contratos actuales.

in-Store Media ha mantenido su ritmo de expansión internacional con la firma de once acuerdos estratégicos en seis mercados que han permitido a la compañía reforzar su presencia en Europa, avanzar en Latinoamérica y seguir creciendo en Asia: Entre ellos, destacan Condis (España); Finiper (Italia); Diarco y Vital (Argentina); Unimarc (Chile); Gaisano, Prince y Ever(Filipinas); y H-E-B (México), entre otros.

15/abril/2026
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Según los análisis de Areté, la cotización de la avellana turca sin cáscara 11/13, entregada en Europa, registró entre febrero y marzo una caída del 5%, alcanzando el nivel más bajo de los últimos ocho meses y situándose un 33% por debajo de los picos de finales de septiembre.

Además, ponen de relieve que los datos de la Asociación de Exportadores del Mar Negro confirman un ritmo apagado de los envíos turcos: entre septiembre de 2025 y marzo de 2026, los volúmenes exportados disminuyeron un 47% interanual, hasta situarse en los niveles más bajos desde la campaña 2011/12.

14/abril/2026
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El precio del huevo ha alcanzado niveles históricos en el primer trimestre de 2026. En la Unión Europea, el precio medio creció un +2% entre enero y marzo, situándose un +7% por encima del año anterior. España muestra una tendencia más aguda, con un incremento del 16% respecto a marzo de 2025 para los huevos de gallinas enjauladas.

Según Arete, este repunte responde a una oferta limitada por el impacto de la gripe aviar. En 2025, se registraron 699 brotes de gripe aviar en granjas, frente a los 259 de 2024 y los 476 de 2023. La tendencia persiste en 2026, con 212 brotes registrados solo en el primer trimestre.

Ante la rigidez de la demanda y la menor producción interna, las importaciones han marcado hitos récord. La UE elevó sus compras externas un 61% en 2025, principalmente desde Ucrania (60%). En España, el incremento de las importaciones extra-UE fue grande con un volumen récord de 3.494 toneladas solo en enero de 2026 en comparación a 95 toneladas en enero de 2025.