La industria del dulce y el snack, como la de cualquier otro sector productivo o actividad de todos los ámbitos, tiene ya la inteligencia artificial muy presente en casi todos sus procesos y lo estará más en un futuro próximo con las nuevas herramientas basadas en esta tecnología. La consultora Mordor Intelligence prevé una tasa de crecimiento anual del 36.9% hasta 2031 en la industria alimentaria a nivel global. Hoy se celebra el día mundial de la IA
