El Día Mundial del Chocolate, que se celebra cada 13 de septiembre, encuentra este año a la categoría en uno de sus momentos de mayor fortaleza dentro de la industria española del dulce. El cacao y chocolate alcanzó en 2025 un valor de consumo de 2.323 millones de euros, un 10,3% más que el ejercicio anterior, mientras la facturación nacional se situó en 2.146 millones. A esta evolución se suma el creciente peso internacional de la categoría, que se convierte en la principal exportadora del sector del dulce, con 858 millones de euros en ventas exteriores, y mantiene asimismo su posición como la...
