La categoría de caramelos y chicles crece hasta los 1.448 millones de facturación

Durante el ejercicio 2025, la categoría de caramelos y chicles consolidó su posición dentro de la industria alimentaria española al registrar una facturación total de 1.448 millones de euros, una cifra que supuso cerca del 22% de las ventas globales de todo el sector del dulce según constata el informe elaborado por la patronal Produlce en Madrid. El segmento logró estos resultados apoyado principalmente en el dinamismo del mercado nacional, el empuje de las compras de impulso y la creciente relevancia estacional de festividades como Halloween.

Las ventas interiores representaron el principal motor de actividad a lo largo de 2025. El mercado nacional contabilizó 724,9 millones de euros, lo que supuso un repunte interanual del 5,9% en valor y del 4,1% en volumen, al registrar 101.200 toneladas métricas. Al sumar las importaciones, que ascendieron a 130,2 millones de euros (+4,5%) y 20.800 toneladas (+7,7%), el consumo aparente se elevó a 855,1 millones de euros, anotando una subida del 5,7% en valor y del 4,7% en volumen con 121.900 toneladas.

Dentro del reparto de la categoría, los caramelos blandos mantuvieron una clara hegemonía al copar el 78,4% del consumo en valor y el 85,6% del volumen consumido. Los caramelos duros retuvieron una posición destacada, mientras que los chicles ofrecieron signos de estabilización tras varios periodos de reconversión.

La campaña comercial del 31 de octubre ha pasado a ocupar un rol determinante en la actividad de los fabricantes. Las compañías integradas en la organización han adelantado la planificación logística y de producción a los meses posteriores al verano. Para varias empresas consultadas por la entidad, las celebraciones vinculadas a esta fecha concentran en torno al 7% de su facturación anual.

La demanda en el punto de venta se orienta hacia formatos surtidos, porciones individuales y golosinas tematizadas con figuras alusivas a la fecha (calabazas, calaveras, monstruos u ojos). Estos artículos conviven con las referencias habituales, destacando las bolsas de gran formato y piezas envueltas de manera individual para atender la tradición del reparto domiciliario.

En el comercio exterior, las exportaciones de la categoría se situaron en 723 millones de euros y 205.500 toneladas. Pese a registrar un ajuste del 8,5% en valor y del 3,8% en volumen motivado en gran parte por mercados estratégicos como Estados Unidos y Francia, el saldo de la balanza comercial continuó en terreno positivo con cerca de 593 millones de euros de superávit. Respecto a los destinos, la Unión Europea concentró el 66,5% de las exportaciones, seguida de América con el 22,5% y Asia con el 7,8%. En las compras exteriores, el bloque comunitario absorbió el 91,3% de las importaciones.

Paralelamente, la actividad productiva generó 6.199 puestos de trabajo directo en 2025, un incremento del 7,9% frente al año previo. La contratación fija se situó en el 88,2%, alcanzando el 91% entre los perfiles jóvenes y el 85% en las trabajadoras. La plantilla general se compuso en un 54,8% por mujeres y en un 17% por menores de 30 años.

”La categoría de caramelos y chicles continúa demostrando una enorme capacidad de adaptación a las nuevas tendencias de consumo. El crecimiento del mercado nacional, la solidez del empleo y la competitividad de la producción española permiten afrontar el futuro con optimismo, manteniendo el papel protagonista que estos productos tienen en momentos de celebración y disfrute como Halloween”, declaró Rubén Moreno, secretario general de Produlce.