La nueva tostadora de cacao Lucent de Bühler facilita la obtención de perfiles de sabor repetibles y niveles de tueste consistentes y consigue reducir un 20% el consumo de energía. La solución incorpora un sistema de control con autoaprendizaje que supervisa continuamente los parámetros fundamentales del proceso y presenta un diseño higiénico que facilita su limpieza y mantenimiento
