La feria HIP – Horeca Professional Expo volverá a Ifema Madrid del 1 al 3 de marzo de 2027 con el objetivo de reunir a empresarios, directivos y profesionales que están impulsando la transformación del canal Horeca. Bajo el lema ‘Where Visionaries Lead’, el encuentro combinará una zona expositiva con el Hospitality 4.0 Congress, donde se estima que más de 750 expertos compartirán estrategias, tendencias y casos de éxito relacionados con digitalización, inteligencia artificial, sostenibilidad, automatización y experiencia de cliente
