Salón Gourmets ya prepara su 39ª edición, que será en abril de 2026

La 39ª edición de Salón Gourmets tendrá lugar del 13 al 16 de abril de 2026 en Ifema Madrid. El evento coincidirá con el 50º aniversario de Grupo Gourmets, entidad organizadora de la feria
7 de agosto de 2025, 10:00

Grupo Gourmets trabaja en la que será la 39ª edición de Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. Una cita que se celebrará del 13 al 16 de abril de 2026, en seis pabellones del recinto ferial Ifema Madrid.

Esta próxima entrega, además, será especial para la organización, pues coincidirá con el 50º aniversario de Grupo Gourmets como “precursor y referente de la revolución gastronómica”. La asociación, así pues, festejará su medio siglo de vida en los cuatro días que durará Salón Gourmets, cita “que reunirá a lo más destacado del sector gastronómico, vinícola y agroalimentario” para presentar “el mejor producto de calidad nacional e internacional”, explican desde la organización.

55.000 productos se exhibieron en 2025

El evento, así pues, está preparado para “volver a batir récords” en su edición de 2026. En la última, se exhibieron cerca de 55.000 productos de un total de 2097 expositores, que “llenaron 72.000 metros cuadrados”: el espacio equivalente a “diez campos de fútbol”, señalan en Grupo Gourmets, cuya última edición contó con la asistencia de 118.000 personas.

Salón Gourmets ya prepara su 39ª edición, que será en abril de 2026

El 38º Salón Gourmets, por tanto, llegó en 2025 cargado de “novedades, tendencias y actividades” con un protagonista: “el producto de calidad”. El evento fue un punto de encuentro para visitantes llegados de todas partes de España y también de muchos otros países del mundo. Según datos de la organización, la cita “contó con la presencia de 19.264 compradores extranjeros procedentes de 90 países”, de los que 300 fueron invitados por la organización a través del Hosted Buyers Program (HBP).

En sus cinco décadas de existencia, Grupo Gourmets se ha convertido en “pionero” con sus diferentes iniciativas. Por ejemplo, con sus publicaciones gastronómicas y vinícolas, como la revista Club de Gourmets, “referente en el mundo del vino con sus 40 ediciones de la Guía Vinos Gourmets”, que potencia “el vino, sus regiones y bodegas y el producto de calidad”. También, cómo no, con Salón Gourmets, “la feria europea más exclusiva de producto gourmet” y que cumplirá cincuenta años en 2026.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.