Cita con el 'Snacking made in Spain' en Anuga 2023

Con el propósito de expandir horizontes, mantenerse al tanto de las tendencias más recientes y establecer vínculos comerciales, más de 20 empresas españolas especializadas en aperitivos y frutos secos se han congregado en la feria Anuga 2023.

Este evento ha reunido en Colonia a destacadas compañías nacionales de la industria de consumo por impulso que buscan presentar las últimas innovaciones en sus catálogos, destacando productos gourmet y opciones saludables. Dulces Noticias ha estado presente en los stands de estas empresas para realizar una cobertura en tiempo real de todos los acontecimientos que se producen en la feria.

Dacsa

El proyecto Food Solutions de Dacsa, grupo especializado en el desarrollo de ingredientes alimentarios a partir del arroz y del maíz, ha representado "una importante innovación para la compañía en el ámbito de los alimentos basados en plantas". Desde la empresa nos explican: "Lanzamos nuestra marca HiVegs con el propósito de ofrecer productos tanto en establecimientos de hostelería como en tiendas minoristas y especializadas".

La gama de productos plant-based de HiVegs, listos para consumir, comprende un total de 15 opciones alimenticias de origen vegetal. La empresa es "consciente de la transformación que está experimentando nuestra sociedad en términos de gastronomía y ha decidido hacer una fuerte apuesta por una alimentación innovadora que brinde alternativas tanto a aquellos que están empezando a reemplazar ciertas proteínas animales como a aquellos que han optado por seguir una dieta vegana o vegetariana".

Como especialista en el desarrollo de ingredientes alimentarios a través de tres áreas de negocio (molienda de arroz, molienda de maíz y soluciones alimentarias), la empresa está comprometida con "la calidad y la optimización de los procesos, lo que nos ha posicionado como referente europeo en la producción de cereales". Esta calidad va de la mano de “la seguridad alimentaria, siguiendo un estricto control por medio de nuestras diferentes políticas (alérgenos, calidad, NO GMO y Food Defense)”. 

Aperitivos Flaper

Este año, Aperitivos Flaper se ha unido a Vallenut, la recién creada empresa agrícola dentro del grupo Gevanut, sociedad holding que engloba ambas empresas, además de la comercializadora Aperidul, entre otras. Desde su sede principal en Azuqueca de Henares, Aperitivos Flaper exporta sus productos a toda Europa, América, Asia y África.

Una de sus últimas novedades son las bolsas de 70 g en formato doypack de la línea de frutos secos Gancedo “naturales y selectos, ideales para llevar contigo a cualquier parte”, indican desde la compañía. Esta gama también incluye envases de 150 g, también en doypack.

Otros productos novedosos de su catálogo son las Patatas Top-Chip receta campesina, palomitas de mantequilla Flapitas, Anillos de patata campesina y Macarrones paprika. La compañía ha destinado un paquete de inversiones a “la ampliación de nuevas líneas de patatas fritas para poder satisfacer el incremento de la demanda”.

Salysol

Presente en alrededor de 75 países, a los que destina el 70% de sus ventas totales, una de las características de Salysol es su innovador enfoque en la venta a través de máquinas expendedoras. Sin embargo, es importante destacar que su estrategia no se limita exclusivamente al vending, ya que, como afirman, "nuestro producto es increíblemente versátil y, de hecho, en muchos de los países a los que exportamos, no participamos en este mercado". A nivel global, Salysol ya ha instalado más de 200.000 máquinas expendedoras, y su expansión continúa en marcha.

A pesar de los obstáculos que planteaba el complicado entorno en 2022, Salysol consiguió alcanzar resultados positivos. "Hemos retornado a niveles de ventas anteriores a la pandemia, y lo que es aún más destacable, hemos experimentado un notable aumento", señalan. Entre sus últimas novedades destaca la 'Línea Media', con mayor cantidad de producto, “que ya veníamos trabajando anteriormente, pero a la que hemos dado un enfoque diferente, con un rediseño y mayor surtido”, ya que han incorporado “parte de producto de la línea minibar, la más vendida de nuestro catálogo, que hemos adaptado a un formato superior, con un gramaje aproximado de 100 gramos”.

Frutos Secos San Blas

La empresa Frutos Secos San Blas continúa promoviendo su compromiso con la salud y el medioambiente a través de innovadores formatos de zipper 100% reciclables que buscan "mejorar la comodidad del consumidor al mantener los frutos secos frescos durante más tiempo", según nos explican desde la empresa.  

Estos formatos ofrecen una variedad de productos ecológicos, entre los que se encuentran Almendra pelada cruda bio, Almendra con piel cruda, Anacardo crudo bio, Avellana cruda bio, Nuez pelada bio, Pasa sultana bio, Pistacho tostado bio y Revuelto Salud bio. “Llevamos desde 2017 certificando nuestros productos ecológicos, fruto de nuestro amor por lo natural y con el reto de dejar un mundo mejor a las generaciones futuras”, declaran.

Grefusa

Las exportaciones de Grefusa han experimentado un incremento tanto en lo relativo a la base de clientes como en la expansión a nuevos países. Este aumento se debe en gran parte a la creciente demanda de productos nuevos, especialmente aquellos que se alinean con la tendencia hacia opciones más saludables. En el mercado internacional, la firma hace gala de su línea Snatt's, la cual ha sido mejorada y se percibe con "un gran potencial para crecer en el mercado europeo". 

En el mercado español, Grefusa ha presentado este año en el campo de los aperitivos productos como Pom-Bear, "una referencia de snack de patata con forma de oso que desarrollamos gracias a nuestra alianza con Intersnack y que está teniendo un notable éxito". Dentro del segmento de los frutos secos, la compañía ha lanzado El Piponazo Gourmet, su referencia premium de pipas, resultado de "una cuidada selección de las semillas más grandes de Grefusa y con un elaborado proceso de producción con tostado, esprayado de aceite de oliva y espolvoreado de sal marina que le confieren un sabor y aspecto únicos". 

Snack'in For You

Tostaderos Sol de Alba 

Al obtener la certificación "gluten free", Tostaderos Sol de Alba   ha logrado un hito importante demostrando su "compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente". La empresa, especializada en aperitivos y frutos secos, ha realizado ajustes en su fábrica a lo largo de varios años para garantizar que sus productos sean seguros para personas con intolerancia al gluten.

El mercado internacional es esencial para la empresa, representando el 50% de sus ventas totales, con un enfoque en Europa, Estados Unidos y Oriente. Como ejemplo, según nos explican, la firma ha tenido un gran éxito con sus Pipas Granaínas en el mercado global.

Para el año 2023, Tostaderos Sol de Alba se centra en la innovación y nuevos desarrollos, incluyendo panes secos saborizados como snacks, aprovechando la experiencia de la empresa Franjuba, que adquirieron en 2021. También ofrecen frutos secos rebozados con harina de maíz y libre de gluten en variedades como maní, almendra o maíz.

Frutos Secos El Llano

Bajo su marca  Pipanic,  Frutos Secos El Llano ha introducido un nuevo formato de 110 g de Pipas recién tostadas al punto de sal , que se presenta en un estuche con 16 unidades. Este cambio forma parte de una actualización de la marca con el propósito de "ofrecer un envase más apropiado para el consumo familiar".

Además, la empresa ha diversificado su producción en los últimos dos años para atender al Canal Moderna, incorporando una nueva línea de tarrinas y botes que complementa su extensa gama destinada al Canal Impulso. También han reforzado su presencia en línea a través de una plataforma web más intuitiva que destaca su identidad, procesos de trabajo y la calidad que ofrecen tanto a clientes como consumidores.

En un esfuerzo por mantenerse actualizada, la compañía se encuentra en pleno proceso de renovación de sus oficinas, modernizando su imagen y digitalizando algunos de sus procesos, como la recepción y preparación de pedidos, para adaptarse a las demandas de los tiempos actuales.

Frumesa

Frumesa ha presentado una innovadora línea de Frutos Secos Al Natural y Sin Sal, además de otra línea de frutos secos en tarrinas 100% recic

lables. La empresa destaca la creciente demanda de productos crudos y horneados sin sal en el mercado en general, así como la búsqueda de nuevos sabores y texturas en el segmento infantil y juvenil.

Para cumplir con estas tendencias, Frumesa ha realizado inversiones significativas en la expansión de sus instalaciones de producción y almacenamiento en frío, además de implementar nuevas línea

s de envasado, horneado y selección de productos. Estas inversiones reflejan su "compromiso con la innovación y la satisfacción de las necesidades cambiantes de los consumidores", explican.

Patatas Fritas Torres

La empresa Patatas Fritas Torres se enfoca en sus recientes lanzamientos diseñados para adaptarse a diferentes momentos de consumo. Su última novedad es la marca Just This Kids, que ofrece snacks saludables para niños elaborados a partir de queso 100% deshidratado, ricos en proteínas y calcio, con cinco sabores disponibles: semicurado, cheddar, emmental, gouda chilli y gouda pesto. Esta referencia nace de la evolución de la línea Just This, un nuevo concepto de snack supercrujiente resultado de deshidratar sólo y auténtico queso mediante "un proceso de producción exclusivo e innovador". 

En la línea de patatas fritas ha lanzado dos nuevas referencias que rinden homenaje a una de las costumbres más populares de la gastronomía española: “ir de tapas”, con los sabores Torres Tapas Huevo Frito y Torres Tapa Vinagre, ambas comercializadas en formatos de 40 y 125 g.

Barberá Snacks

Especializada en comercio internacional, Barberá Snacks  destaca por su amplia oferta de frutos secos con nuevos sabores personalizables para satisfacer las necesidades individuales de sus clientes. Su gama incluye una variada selección de maíz, habas, pipas y garbanzos. Además, su filosofía de trabajo pasa por utilizar "la última tecnología en sistemas avanzados de aromatización antes del envasado".

En cuanto al embalaje, Barberá Snacks ha implementado soluciones sostenibles, como su saco Anonymous de 15 kilos, que reduce significativamente el material utilizado (hasta un 45%) sin comprometer su resistencia. También ofrecen sacos impresos de 5 kilos como parte de su enfoque en la responsabilidad ambiental. La empresa se esfuerza por resolver las necesidades de sus clientes de manera eficiente y respetuosa con el medioambiente.

Argensun

Con presencia en 70 países, Argensun está decidida a expandir su presencia en España, donde ha estado operando durante más de tres décadas. A nivel internacional, la compañía de origen argentino está explorando la apertura a nuevos mercados, enfocando sus inversiones en mejorar la productividad de sus líneas de procesamiento para garantizar la calidad y la seguridad de sus productos.  

Desde la compañía nos explican que el mercado español es de gran importancia para Argensun, ya que más del 30% de su producción total, que equivale a 7.000 toneladas al año de pipas de girasol, se exporta a este mercado.

Grau Nuts

Con un gran foco en la exportación, Grau Nuts está presente, entre otros países, en Francia, Holanda, Alemania, Austria y Suiza. Recientemente la compañía ha realizado un rediseño tanto de fórmulas como de presentaciones para expandirse a otros canales y mercados también dentro del mercado nacional. 

Grau Nuts ha trabajado en una nueva gama de frutos secos aromatizados, elaborados con ingredientes naturales. Para ello, “Grau Nuts se ha asociado con una empresa líder a nivel mundial en la producción de aromas”. Estos se han desarrollado gracias a la inversión en un nuevo laboratorio de I+D+i y la contratación de un nuevo equipo de jóvenes talentos. “Es la oportunidad perfecta para que nuestros consumidores prueben nuestros frutos secos con sabores exclusivos”, asegura Humberto del Grosso, CEO de la empresa. En la feria hemos podido conocer, además, su línea de productos aromatizados premium, bajo la marca Grau Nuts Signature. 

Snacks El Valle

En el caso de Snacks El Valle, la facturación generada por el mercado exterior asciende al 25% de sus ingresos totales, según señalan en la empresa, que tiene una presencia consolidada en más de 25 países.

En cuanto a las novedades, Snacks El Valle ha centrado sus esfuerzos en la expansión de su gama premium con la introducción de nuevos sabores, como el Jamón Ibérico y el Queso Curado. Además, han ampliado su línea de snacks con las populares licencias de Bob Esponja y la Patrulla Canina, lo que les permite llegar a un público más amplio y diversificado.

Nova Terra Foods

Según nos indican desde Nova Terra Foods, las operaciones de exportación de la compañía continúan experimentando "un crecimiento constante". Las ventas en el mercado internacional representan un 25% del total de sus ventas, con un enfoque especial en países como Italia, el Reino Unido, Francia, Portugal, Alemania, los Países Bajos, Bulgaria, China y Argentina, entre otros destacados.

La compañía detecta un creciente interés en las gamas de producto ecológico y natural (crudos, sin sal, tostado y no frito, etc), para las que han incorporado mayor número de materias primas que cubren esos segmentos.

Importaco