Sigma se adentra en el mundo de los aperitivos con Snack’In For You

La multinacional de alimentación Sigma ha presentado este 7 de junio en Madrid Snack’In For You, una nueva marca de snacks que busca retar el concepto tradicional del picoteo, "con una propuesta de valor añadido que abrirá nuevas vías de crecimiento de negocio a la compañía".

Snack’In For You es una gama de productos ‘better for you’ basada en tres pilares: "simplicidad y transparencia con un máximo de seis ingredientes reconocibles por los consumidores; proceso de elaboración sencillo -cortar, hornear y envasar-, y una oferta de alto valor proteínico para todos los públicos compuesta por productos sin gluten, en su mayoría sin lactosa y con variedades aptas para vegetarianos y veganos o certificadas halal". Así lo ha puesto de manifiesto en el acto Simón Fusté, director de Snacks de Sigma en Europa, en el que ha dado a conocer el compromiso de la firma con esta línea de producto y en el que Dulces Noticias ha estado presente: "Queremos que los consumidores conozcan qué están consumiendo y qué valores nutricionales les aporta y, por ello, apostamos por trabajar bajo el concepto 'Lo que ves es lo que comes', con un etiquetado limpio, con información clara y comprensible sobre el producto".

El portafolio de Snack’In For You en España incluye variedades cárnicas, lácteas, vegetales, de frutos secos y de fruta

A través de su unidad de negocio Growth, Sigma -responsable de marcas como Campofrío o Navidul- se propone como meta alcanzar los 1.000 millones de euros en 2030. Con ambición y confianza, Simón Fusté ha señalado que están "convencidos de poder lograrlo". El objetivo es que Europa represente el 40% de esta cifra, con un estimado del 10% para España, aunque "es demasiado pronto para ofrecer cifras concretas", ha explicado el directivo.

El portafolio de Snack’In For You en España incluye variedades cárnicas, lácteas, vegetales, de frutos secos y de fruta y está integrado por:

• Meat Chips: con un alto contenido en proteínas, estos chips de embutido son finas lonchas de jamón serrano o lomo ligeramente horneadas "hasta estar bien crujientes".
• Air Meats: "combina lo mejor del embutido y de los frutos secos". Compuesto por jamón o chorizo, almendra y arroz, "este producto sorprende por su sabor, su crujir y su alto contenido en fibra y proteínas".
• Cheese Crunch (& Plant-based Crunch): dados de queso gouda horneados y crujientes, con un alto contenido en proteína. Incluye una alternativa vegana, sin lácteos, enriquecida con vitamina B12.
• Fruit Bites: dados de zumo de frutas gelificada con la fibra de manzana (pectina). Sin azúcar añadido ni edulcorantes y con un 96% de contenido en fruta.
• Simple Pops: están elaborados principalmente con cuatro ingredientes: arroz, garbanzos, guisantes y un vegetal (brócoli, zanahoria o tomate). "Muy sabrosos gracias a su aderezo de crema agria y cebolla, sal y pimienta o chili, respectivamente, tienen además un alto contenido en fibras y en proteínas".

Un enfoque "revolucionario" en snacks

Sigma ha desarrollado una nueva marca con una metodología 'consumer-centric' que se basa en escuchar activamente a los consumidores. Mediante el estudio 'Demand Spaces', la compañía identificó una demanda con mucho potencial en España: snacks sabrosos y nutritivos.

Así, la marca Snack'In For You busca "satisfacer tanto el sabor como la nutrición, desafiando la percepción de que los snacks deliciosos no son nutritivos y viceversa". La startup interna de Sigma ha logrado así reducir el tiempo de lanzamiento al mercado de 18 meses a cinco, "combinando la agilidad de las startups con la fortaleza de una multinacional".

Tras una fase de prueba en diversos establecimientos en España, la gama Snack’in For You ya está a la venta en retail -Carrefour y El Corte Inglés-, gasolineras, comercios tradicionales y tiendas online de productos naturales.

Expandiendo su presencia global con sabores locales

Además de en España, Snack’In For You se comercializa en países como Francia, México o Estados Unidos, y se está trabajando su incorporación en Alemania y Reino Unido, entre otras geografías. Todas las referencias están adaptadas a los gustos de los países en los que se comercializa, creando así un producto ‘glocal’. Por ejemplo, en México, muchos snacks incluyen adobo o chile, mientras que en Estados Unidos predominan las mezclas de verduras con salsas barbacoa o mostaza. En España, se pueden encontrar snacks elaborados con productos típicos como el jamón curado o el chorizo.

“En Snack’In For You vamos a seguir innovando para ampliar nuestra gama de productos propios y únicos en el mercado, teniendo siempre presente nuestra filosofía: crear snacks tan deliciosos como nutritivos, que sean beneficiosos en todos los aspectos para los consumidores”, ha afirmado el director de Snacks de Sigma en Europa durante la presentación de la nueva marca.

Sigma produce y comercializa sus productos -que incluyen carnes, quesos, yogures y otros alimentos refrigerados y congelados envasados- bajo el nombre de marcas como Campofrío, Navidul, Revilla, Vegalia, Better Balance, Aoste, Cochonou, Justin Bridou, Fiorucci, Marcassou, Nobre, Stegeman o Caroli, entre otras. Además, cuenta con una amplia variedad de categorías, como jamón cocido, pavo y pollo cocidos, jamón curado, salchichas, perritos calientes, comidas preparadas, patés y productos vegetales. Actualmente, cuenta con 69 plantas de producción que operan en 18 países en Europa, México, Estados Unidos y América Latina. Sus productos están presentes en ocho países europeos y exporta a más de 60 regiones de todo el mundo.