Con la mirada puesta en su primera edición, Anuga Select Ibérica ha dado un nuevo paso en su preparación con la constitución de su Comité Organizador, integrado por empresas, asociaciones y entidades representativas de toda la cadena de valor alimentaria. La feria, que se celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 en Ifema Madrid, afronta la recta previa a su estreno con más de 500 empresas expositoras directas, 19 participaciones agrupadas y presencia de más de 23 países, mientras prevé superar los 50.000 visitantes, con un 30% de procedencia internacional
