Ifema y Koelnmesse trabajan ya en la organización de la 1ª Anuga Select Ibérica en Madrid

Anuga Select Ibérica será una nueva feria enfocada al sector alimentario de España y Portugal y es fruto del acuerdo estratégico que han alcanzado Koelnmesse, la empresa alemana organizadora del salón Anuga, e Ifema Madrid. En este recinto ferial se celebrará la primera edición del evento del 16 al 18 de febrero de 2027.

Los salones ya consolidados Meat Attraction y InterSICOP, que pasará a ser Bakery & Ice Cream Attraction, se van a integrar en el nuevo salón Anuga Select Ibérica, que además del sector cárnico y de panadería incluirá otros segmentos alimentarios, como congelados, productos refrigerados y frescos, fine food, lácteos, bebidas, alternativas vegetales y alimentos y bebidas ecológicos.

Las inscripciones para reservar espacio en el área expositiva pueden realizarse a través de la plataforma online de la feria. Está abierto a empresas del área de producto y de industria auxiliar, asociaciones, organizaciones y prensa especializada, así como a entidades de los canales de distribución: Horeca, detallistas, importadores y traders.

El objetivo es ofrecer una imagen más global de la industria alimentaria y de bebidas española y portuguesa, con una completa oferta de expositores. Y así proporcionar más oportunidades de negocio entre empresas expositoras y visitantes:

Entre estos últimos, en la feria esperan a responsable de compras retail y de la industria alimentaria a profesionales del canal Horeca, baristas y o al sector de panadería, pastelería, heladería artesanal e industrial, centros de formación y escuelas especializadas, distribuidores, fabricantes, profesionales de la producción y de la calidad.

Además, Koelnmesse busca reforzar la presencia de Anuga en Europa, potenciar el comercio, la innovación y la cooperación sectorial y consolidar a la península ibérica como un hub de referencia en el sector.

Desde Ifema Madrid destacan que “España y Portugal se posicionan como mercados estratégicos y puerta de conexión entre Europa, Latinoamérica y el norte de África. Con esta iniciativa, ambas instituciones buscan aprovechar el potencial exportador de la región y fortalecer los vínculos comerciales internacionales”.

Gerald Böse, director general de Koelnmesse, y Daniel Martínez, vicepresidente ejecutivo de Ifema Madrid, firmaron el acuerdo de colaboración y destacaron durante el acto la “relevancia de este proyecto para el desarrollo del sector y la proyección internacional de Madrid como plataforma ferial”.