Anuga Select Ibérica promociona en Andalucía su primera edición

Sevilla ha sido el escenario elegido por Anuga Select Ibérica para continuar con la promoción de su primera edición, prevista en Madrid del 16 al 18 de febrero de 2027. El equipo directivo del certamen mantuvo durante dos días diferentes encuentros con empresas y profesionales del sector para explicar las posibilidades de participación y presentar las oportunidades comerciales que ofrecerá la nueva feria.

Las reuniones permitieron trasladar a las compañías información sobre los perfiles de compradores previstos, así como sobre las posibilidades que tendrá el encuentro para reforzar la visibilidad de las marcas, generar negocio y ampliar su presencia en mercados internacionales. Para María José Sánchez, directora de Anuga Select Ibérica, la iniciativa permitió compartir con más de 50 empresas agroalimentarias las oportunidades que ofrecerá el certamen de cara al próximo año.

El interés por Andalucía responde también al peso específico que mantiene esta comunidad dentro de la industria agroalimentaria española. El territorio cuenta con cerca de 5.800 industrias agroalimentarias, que representan el 19% del conjunto de industrias andaluzas, aportan el 18% del Valor Añadido Bruto industrial y concentran el 24,3% del empleo industrial. La Junta de Andalucía considera este ámbito el principal sector industrial de la región y uno de los motores económicos de las zonas rurales.

A esta dimensión industrial se suma el papel del cooperativismo, que concentra alrededor del 60% de la facturación agroindustrial andaluza. El carácter exportador también constituye uno de los principales rasgos del sector: durante los seis primeros meses de 2026, las exportaciones agroalimentarias de Andalucía alcanzaron los 9.326 millones de euros, un 0,8% más que en el mismo periodo del año anterior. En volumen, se comercializaron cerca de cuatro millones de toneladas, equivalentes al 23,4% de las exportaciones agroalimentarias españolas.

La visita a Sevilla se ha integrado en el recorrido territorial iniciado por Anuga Select Ibérica el pasado mes de junio en Barcelona. La organización está desarrollando esta ruta por diferentes puntos de la Península con el objetivo de presentar directamente el proyecto a las empresas de cada territorio y favorecer su incorporación a la primera edición. La siguiente cita tendrá lugar en Valencia los días 26 y 27 de octubre, dentro de este calendario de promoción previo a la celebración de la feria.

Por parte de Koelnmesse, Santiago González Mele, representante de la compañía en la Península Ibérica, destacó el papel de esta iniciativa para trasladar a las empresas españolas y portuguesas la experiencia acumulada por Anuga como referente internacional de la industria alimentaria. Según señaló, el recorrido permite conocer directamente a las compañías y explicarles cómo el certamen puede contribuir a su crecimiento en los mercados internacionales.

Mientras avanza esta estrategia de captación, Anuga Select Ibérica ya supera los 500 expositores confirmados, procedentes de 21 países. La primera convocatoria contará con representación de diferentes ámbitos de la industria de alimentación y bebidas con intereses comerciales en la Península Ibérica, incluyendo industrias cárnicas, panadería y pastelería, productos congelados, bebidas y fine food, además de otras categorías vinculadas a la actividad internacional del sector.

Uno de los elementos centrales de la propuesta será precisamente su orientación hacia el negocio y la conexión con compradores. La organización ya ha puesto en marcha un programa específico destinado a reunir a profesionales de compra con intereses en los mercados representados en el certamen. En este sentido, María José Sánchez señaló que el objetivo es convertir Anuga Select Ibérica en una plataforma de negocio para la industria alimentaria de la Península y que el contacto directo con las empresas en cada territorio constituye una parte relevante de la estrategia de lanzamiento.