Proex Drinks y Europastry, presentes en la edición 2024 de Auténtica

La edición de este año, Auténtica Premium Food Fest, que duplica su espacio expositivo en comparación con la anterior, se ha celebrado en FIBES Sevilla entre los días 16 y 17 de septiembre. La ceremonia inaugural estuvo a cargo del Alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, y del Consejero de Agricultura de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco.

“En Auténtica estamos dando a conocer las últimas novedades en productos premium, de calidad y de proximidad de nuestros productores, con el objetivo de fomentar un nuevo diálogo entre la industria alimentaria, la gran distribución y la hostelería, y promover los valores de la dieta mediterránea, como la cercanía, la sostenibilidad y el respeto al productor. Unos valores que son también los ejes sobre los que se construye Auténtica y que queremos hacer llegar al consumidor”, afirma Manuel Bueno, director de Auténtica.

La organización de la feria estima que el evento ha reunido a más de 7.000 profesionales y 250 expositores y que va a generar un impacto económico de más de 12 millones de euros para la ciudad de Sevilla. Entre las empresas asistentes encontramos varias que se dedican al sector de la alimentación lúdica, como Proex y Europastry, quienes están mostrando sus más recientes novedades.

La empresa especializada en masas congeladas, Europastry, se presenta en la última edición de Auténtica con el objetivo de “fortalecer imagen de marca, identificar tendencias de mercado, presentar productos de innovación, reforzar relaciones con clientes y buscar nuevas oportunidades de negocio”. Recientemente la enseña ha anunciado las adquisiciones de DeWi Back y De Groot Edelgebak.

Con un crecimiento del 10,9% en facturación en el segundo trimestre del año, la compañía ha acudido a la feria con sus productos de pan, bollería y pastelería, además de enseñar los productos de innovaciones que lanzaron a lo largo de este 2024. Entre sus más recientes novedades destaca su gama de muffins, brownies y cookies con la masa al estilo americano, así como su línea Dots, en la que recientemente han lanzado el Dot de Cheesecake y su nueva licencia con Lotus. Además, ha ampliado su catálogo sin gluten con nuevas referencias, como una mininapolitana, un snecken o un minicruasán.

Otras innovaciones presentadas por la compañía incluyen los New York Rolls, los Sophies (minicruasanes) o los mochis de diferentes sabores. También se ha ampliado la línea de brioches, con la Burger Brioche de nata tanto grande como pequeña, y se han incorporado nuevas empanadas tipo argentinas de diferentes sabores (jamón y queso, humita, entre otras).

Presente en más de 70 países con la marca Enerdrink, Proex Drinks ha acudido al evento para mostrar su catálogo. Tal y como nos lo anunciaba la empresa en el Informe Bebidas on-the-go, han preparado “novedades para este 2024”, entre las que destaca RefeshQuillo, un refresco dirigido a los más jóvenes que se presenta en dos sabores: Chuche-Fresita y Chuche-Morita.

La compañía, que comenzó a comercializar sus productos en España en 2018, tiene entre sus objetivos la búsqueda de nuevos distribuidores para extender su presencia a nuevas áreas especialmente en el centro y norte del país.

Manuel Benítez, director comercial de Proex Drinks, subrayó a Dulces Noticias en una entrevista en exclusiva que el consumidor “está predispuesto a probar cosas nuevas y nuevos canales”, además de que los lugares de consumo aumentan “a un ritmo muy alto”. Por eso ve la necesidad de “adaptar los formatos” a esos momentos de disfrute de los refrescos, pero también de “desarrollar packagings más sostenibles” y conseguir “un producto cada vez más saludable”.