Con el objetivo de presentar sus más recientes novedades y mostrar el abanico que productos con el que cuentan en su catálogo, Proex y Europastry han acudido a edición de 2024 de Auténtica, que tiene lugar en Sevilla. La ceremonia inaugural, presidida por el alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, y el consejero de Agricultura de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, marcó el inicio de un evento que, según la organización, ha reunido a más de 7.000 profesionales y 250 expositores. Esta segunda edición cuenta con el doble de espacio expositivo y se proyecta como un punto de encuentro para diferentes actores...
