Indulgencia saludable en Vitafoods Europe 2025: estas son las propuestas

La feria más importante del mundo para el sector de los ingredientes, alimentos y bebidas funcionales y suplementos dietéticos, Vitafoods Europe, celebra hoy su segunda jornada en Barcelona, tras el éxito de su inauguración y las buenas perspectivas que manejan para las tres jornadas programadas. El salón, que ocupa una superficie un 25% mayor que en su última edición en Ginebra, ciudad suiza en la que se había celebrado desde sus inicios, está presentando novedades relevantes para la industria del dulce y el aperitivo.

Un equipo de Dulces Noticias, que desde ayer está en la feria, organizada por Informa Markets, está conociendo cómo se innova en el sector. Estas son algunas de las propuestas para combinar indulgencia y salud que hemos encontrado:

La nueva gama Free From de gummies funcionales, veganas y sin azúcar de la marca Vitaldin es una de las soluciones protagonistas en el stand de BNS, integrado en el grupo español Mercadalia. La marca “representa vitalidad, bienestar y como podéis ver en los diseños también están muy orientados al online y al canal retail”, han explicado al equipo de Dulces Noticias que está en Vitafoods. Se suman las gummies con colágeno en forma de aros, “muy llamativas y riquísimas” que ayudan al mantenimiento de la piel y de la belleza en general.

También para nutrición deportiva presentan la nueva waffle con sabor a pistacho, en línea con la tendencia del chocolate Dubai. Y la creatina que “es un complemento muy demandado y lo hemos desarrollado con muchísimo sabor y con muchísima eficacia para el consumidor moderno”.

Caramelos Cerdán ha elegido Vitafoods 2025 para presentar Vital Up +, su nueva gama de complementos alimenticios que se lanza al mercado con seis productos: Vital Up+ Boost, con magnesio y vitamina B6; Vital Up+ Hair, con zinc y selenio; Vital Up+ Dental, con calcio y vitaminas C y D; Vital Up+ Energy, con cafeína natural y vitamina B6; Vital Up+ Defense, con zinc y vitamina C; y Vital Up+ Iron, con hierro, vitamina C y ácido fólico.

“Es un paso muy importante para nosotros y esperamos que tengan un gran éxito, no solo en el ámbito nacional, sino también en el internacional, ya que es el principio de una gama de productos saludables que nos abrirá muchas puertas en diferentes mercados”, han contado a Dulces Noticias.

En el stand de Brenntag encontramos una selección de ingredientes únicos premium y soluciones a medida para suplementos alimenticios y alimentos funcionales. “Dinos qué beneficio para la salud buscas y nuestro equipo de formulación creará una solución que cumpla con todos los requisitos en cuanto a nutrición, beneficios con respaldo científico, sabor y cumplimiento normativo”, aseguran en la compañía.

Vitafoods, señalan, “ofrece una excelente plataforma para presentar nuestras últimas innovaciones en ingredientes y soluciones conceptuales diseñadas para abordar las cambiantes necesidades de salud del consumidor. Nos comprometemos a aportar valor a través de ofertas con respaldo científico y relevantes para el mercado, y a construir alianzas significativas que impulsen el crecimiento compartido en el sector de la nutrición funcional”. Explorar nuevas oportunidades de colaboración es el objetivo final.

En el espacio expositivo de Vitafoods Europe, Hausmann está presentando una nueva gama de aromas naturales FTNF y FTNJ cítricos, de frutos rojos, y de frutas exóticas. “También presentamos nuevos extractos de vegetales procedentes de la Amazonia con aplicaciones muy interesantes en el ámbito de la salud”, explican a Dulces Noticias.

La compañía nos anuncia su próximo proyecto: el lanzamiento de una gama de extractos ricos en polifenoles, con múltiples aplicaciones en nutracéuticos y obtenidos en un marco de economía circular y sostenibilidad. Con un 2024 “extraordinariamente positivo”, han acudido al salón para “consolidar a Hausmann como una marca de referencia en aromas para alimentación y extractos vegetales para suplementos y nutracéuticos en general”.

Presentar las soluciones de Ingredients for Food Supplements, con especial protagonismo para la gama de flavonoides cítricos, es el principal objetivo de Bordas en el salón nutracéutico. Destacan la Diosmina y la Hesperidina, conocida por su efecto sinérgico cuando se combina con la primera; la Naringina, flavonoide presente en el pomelo con interesantes aplicaciones en salud metabólica; su forma directa comprimible Naringin DC, valorada como edulcorante y agente aromatizante; y la Neohesperidin DC, utilizada como potenciador del sabor y enmascarador natural.

También presentan CBC, una mezcla de flavonoides extraídos de la naranja, con aplicaciones en formulaciones antioxidantes. “Todos son el resultado de procesos optimizados por nuestro departamento de I+D, que garantizan su calidad, eficacia y estabilidad”. Bordas, que tuvo un 2024 “especialmente positivo tanto a nivel de negocio como de posicionamiento estratégico”, está trabajando ahora en el desarrollo de un nuevo ingrediente eficaz para el control de peso en colaboración con centros tecnológicos.

La oferta de Dallant en la feria se centra en soluciones para que los nutracéuticos sean más “agradables de tomar”: desde aromas naturales enmascaradores de los sabores aportados por las proteínas vegetales y de los regustos amargos de algunos principios activos. Además, presentan una amplia gama de aromas dulces y salados, en formato polvo o líquido para diferentes aplicaciones, con perfiles tradicionales como los brown flavours que aportan confort o aromas más innovadores como los de fantasía o los basados en cocktails.

El proveedor de soluciones organolépticas para el sector de los nutracéuticos presenta también diferentes soluciones para productos dietéticos, nutrición deportiva, nutrición clínica o productos farmacéuticos. “Somos los expertos colaboradores para el diseño de productos innovadores saludables con un perfil organoléptico mejorado, siempre apostando por la indulgencia”, cuentan a Dulces Noticias.

Impag destaca en Vitafoods Europe sus ingredientes funcionales orientados a salud digestiva, salud de la mujer, inmunidad, salud cognitiva, salud cardiovascular, salud articular, rendimiento deportivo o envejecimiento saludable. “Representamos marcas con certificaciones internacionales, con ingredientes patentados y con estudios clínicos, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes productos de alta calidad y diferenciación en sus formulaciones”. Entre sus representadas en la feria: Gnosis By Lessaffre, Shankar, SeaGarden y Kitozyme.

En cuanto a sus proyectos, la compañía anuncia a Dulces Noticias nuevas líneas de ingredientes enfocados al envejecimiento saludable, la salud mental y la nutrición deportiva natural; su apuesta por la inteligencia artificial para mejorar la experiencia de sus clientes y por ofrecer material útil para el consumidor a través de las redes. “Buscamos crecer no solo en volumen, sino en calidad, ofreciendo soluciones diferenciadas, respaldo técnico y una logística eficiente. Además, estamos enfocados en desarrollar colaboraciones a largo plazo que generen valor para todos los eslabones de la cadena”.

Altaquímica presenta en el salón una oferta integral de soluciones nutracéuticas, como la gama de aceites marinos (atún, hígado de bacalao, DHA de microalgas, y krill oil). También vitaminas liposolubles e hidrosolubles, aminoácidos esenciales y no esenciales, y sales minerales en distintas formas, incluyendo opciones para compresión directa, que permiten adaptarse a distintos formatos y necesidades de formulación.

Además, su amplia variedad de extractos botánicos como cúrcuma, ashwagandha, rhodiola, granada, valeriana o té verde, con propiedades antioxidantes, adaptógenas y digestivas. E ingredientes funcionales como glucosamina, condroitina, MSM y coenzima Q10, dirigidos principalmente al bienestar articular, la movilidad y el envejecimiento saludable. “Nuestro objetivo no es solo ofrecer ingredientes, sino acompañar a nuestros clientes en el desarrollo de productos eficaces, personalizados y alineados con las tendencias del mercado”, han explicado a Dulces Noticias.

Roquette Pharma Solutions ha llevado a Vitafoods su amplia gama de excipientes y cápsulas para el cuidado de la salud, como la premezcla de almidón de guisante hidroxipropilado Lycagel® Flex; el almidón de manitol coprocesado Pearlitol® ProTec; el excipiente de compresión directa Pearlitol® 200 GT o Nutra’V® Extra Dry, una solución para nutracéuticos sensibles a la humedad. En su stand, también, productos como Nutra’V® Slow, unas cápsulas para mejorar la protección de los ingredientes y optimizar la administración de probióticos y prebióticos; o Nutra’V® Líquido, diseñado para brindar una protección eficaz a líquidos de baja viscosidad.

Además, la compañía participa en el Vitafoods Insights Theatre con una ponencia sobre tecnologías de recubrimiento nutracéutico de liberación inmediata, en la que ofrecen información sobre su nueva gama de sistemas de recubrimiento de película vegetal ReadiLycoat® y su polímero subyacente, el almidón de guisante hidroxipropilado Lycoat®.