Vitafoods Europe abre las puertas de su primera edición en Barcelona

El salón de los ingredientes y alimentos nutracéuticos, Vitafoods Europe, celebra desde este 20 de mayo y el jueves 22 su primera edición en Barcelona, con soluciones muy novedosas para la industria del aperitivo y del dulce. Un equipo de Dulces Noticias va a visitar durante las próximas tres jornadas el espacio expositivo, un 25% mayor que en la última edición de Ginebra (Suiza), para conocer las tendencias que marcarán el futuro del snacking funcional
20 de mayo de 2025, 08:00

1.300 empresas dedicadas al sector nutracéutico, alimentos y bebidas funcionales y suplementos dietéticos exhiben desde este martes sus soluciones más avanzadas en Vitafoods Europe. La feria, referente mundial para el sector, se ha trasladado desde Ginebra a Barcelona y, por primera vez, abre sus puertas en el recinto de Gran Vía de Fira Barcelona para acoger a 22.000 visitantes. Son los que Informa Markets, organizadora del evento, espera esta edición.

“Aunque la ubicación ha cambiado, nuestro compromiso sigue siendo el mismo: reunir a la comunidad nutracéutica mundial para fomentar la colaboración e impulsar la innovación. Por eso, junto a las nuevas incorporaciones, los visitantes también encontrarán los mismos proveedores de alta calidad, innovaciones y debates dirigidos por expertos que tanto gustan. Es Vitafoods Europe, ¡pero aún mejor!”, aseguraba Julien Bonvallet, Group Brand Director de Vitafoods Europe.

La feria cubre toda la cadena de suministro nutracéutica: desde materias primas a fabricación por contrato

El área expositiva ocupa 75.000 metros cuadrados del recinto ferial, un 25% más que en su última edición en la ciudad suiza, donde se había celebrado desde su inauguración. Cubre toda la cadena de suministro nutracéutica: ingredientes y materias primas; producto terminado (que acoge al 40% de los expositores); servicios y equipos; y un área específica para la fabricación por contrato y marca privada.

Entre las empresas que van a participar esta edición se encuentran firmas con soluciones específicas para el sector de los aperitivos y los dulces como Caramelos Cerdán, Brenntag, Hausmann, Destilaciones Bordas Chinchurreta, Dallant, Impag, Altaquímica o Roquette Laisa España.

Un equipo de Dulces Noticias va a informar en directo desde el salón que, desde este martes y hasta el próximo jueves 22, va a ser también el foco del debate sobre las tendencias, retos y desafíos a los que se enfrenta la industria nutracéutica, con muy buenas perspectivas de crecimiento según todas las consultoras.

Más contenido y oportunidades de networking

Al cambio de ubicación y la ampliación sustancial del espacio expositivo se suman otras novedades con las que Informa Markets busca atraer aún a más visitantes. Por ejemplo, la creación del nuevo espacio Nutraceutical Showcase Theatre, donde las empresas expositoras podrán presentar sus novedades para toda la cadena de suministro y donde los expertos expondrán sus investigaciones y proyectos en el sector.

El networking se verá favorecido con novedades como el Future of Nutrition Lunch and Learn o el Coffee and Churros Networking

Este espacio se suma a la Conferencia Vitafoods Europe (20-21 de mayo) y al Vitafoods Insights Theatre, los dos espacios reservados al conocimiento en ediciones anteriores que, en la de 2025, repiten formato y contenidos de alta calidad. En la Conferencia se podrán conocer casos de éxito presentados por distintas empresas; en el Insights Theatre se abordarán temas relacionados con el consumo, novedades legislativas o sostenibilidad, entre otros.

También por primera vez, Vitafoods Europe va a entregar Premios a las soluciones más innovadoras, desde ingredientes a alimentos funcionales o servicios y tecnologías. La ceremonia de entrega de galardones tendrá lugar este martes. El equipo de Tecnifood acudirá a la cita para conocer a los premiados.

El Future of Nutrition Lunch and Learn (21 de mayo) es otra de las novedades. Este evento premium, al que se accede con entrada, permitirá a los asistentes acercarse a nuevas estrategias para atender las actuales necesidades de consumo. Y un Coffee and Churros Networking Event, ese mismo día, busca impulsar la relaciones y la colaboración en un ambiente más informal.

Las profesionales del sector de los ingredientes y alimentos funcionales también podrán encontrarse en el Women’s Networking Breakfast, que contará con relevantes expertas que plantearán nuevas ideas y nuevas estrategias en una mesa redonda. Está programado para el miércoles 21.

Y al día siguiente (22 de mayo) se ha programado un Brunch de networking en el que también se debatirá sobre los retos y las oportunidades de la industria nutracéutica.

Los expositores y visitantes de Vitafoods Europe podrán encontrar en el stand Bienvenidos a Barcelona información de interés para conocer el Barcelona Convention Bureau y cómo desenvolverse en la ciudad, incluso con propuestas para ir organizando la participación en la edición de 2026.

Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas