Bordas ofrece soluciones para reducir el azúcar

La compañía Bordas, experta en ofrecer soluciones aromáticas, ha ofrecido diferentes edulcorantes de origen natural para endulzar los alimentos. Entre las diferentes propuestas se encuentra la Neohesperidina Dihidrochalcona, un ingrediente procedente de la naranja amarga, o el Naromax, un componente extraído de frutas cítricas
18 de febrero de 2025, 10:00

La firma experta en soluciones aromáticas, Bordas, se propone como “el mejor aliado en la industria de la alimentación para sustituir de manera total o parcial el azúcar en sus productos”. Para ello, la compañía dispone en su catálogo de soluciones que logran endulzar los alimentos como la Neohesperidina Dihidrochalcona, un edulcorante de origen natural procedente de la naranja amarga, que tiene un poder edulcorante de 1.500 a 1.800 veces más que el azúcar.

El más reciente desarrollo de la firma en este sentido es Naromax, un ingrediente natural extraído principalmente de la cáscara de frutas cítricas. Este flavonoide “aporta todas las ventajas de un endulzante, enmascarante y potenciador, pero con la clasificación de aroma, por lo que no figura en las etiquetas como edulcorante, una ventaja para los productos que lo contienen”, destacan desde Bordas.

En este último año, la compañía ha centrado sus esfuerzos en desarrollar aromas que pudieran responder a las tendencias actuales. De hecho, la firma cita como hito importante su “nueva línea de sabores naturales para el sector de las golosinas, que ha sido recibida con entusiasmo por nuestros clientes. Esta gama se caracteriza por su versatilidad y su capacidad para ofrecer experiencias sensoriales únicas, demostrando nuestro compromiso con la calidad y la innovación”.

Bordas ofrece soluciones para reducir el azúcar

Por ejemplo, en la feria de Vitafoods, celebrado entre el 14 y 16 de mayo de este año, para destacar los beneficios funcionales a través de de flavonoides cítricos, “ingredientes nutracéuticos que poseen numerosas propiedades beneficiosas”, según destaca la compañía.

Bordas aprovechó su participación en Vitafoods, celebrado entre el 14 y el 16 de mayo, para destacar los beneficios funcionales de sus soluciones a través de flavonoides cítricos, “ingredientes nutracéuticos que poseen numerosas propiedades beneficiosas”, según destaca la compañía.

En este sentido, la compañía dispone de un amplio abanico de propuestas saludables, como son: la Diosmina, ingrediente funcional obtenido de la hesperidina, un flavonoide que se encuentra naturalmente en la naranja dulce con actividad cardioprotectora y efecto venotónico; la Naringina, flavonoide extraído del pomelo inmaduro, con propiedades conservantes, antioxidantes y antimicrobianas.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.