Bordas presenta Naromax

La compañía Bordas ha lanzado Naromax, un nuevo edulcorante de origen natural extraído de cáscaras de frutas cítricas, que promete revolucionar la industria alimentaria. Su clasificación como aroma le permite aparecer en las etiquetas de los productos sin ser identificado como edulcorante, lo que representa una ventaja competitiva clave para los fabricantes
18 de octubre de 2024, 14:00

Tras investigar nuevas alternativas saludables para endulzar alimentos y bebidas, desde Bordas presentan Naromax. Se trata, según la empresa de “una potente fuente de edulcorante de origen natural, extraído principalmente de la cáscara de frutas cítricas. Este flavonoide encapsula la esencia de la naturaleza para brindar una experiencia de sabor inigualable y es perfecto para potenciar fórmulas que buscan endulzar productos con la pureza de lo natural”.

Naromax ofrece los beneficios de un edulcorante, un agente enmascarador del sabor y un potenciador, pero está clasificado como aroma. “Esto significa que no aparece en las etiquetas como edulcorante, lo que es una ventaja clave para los productos que lo incluyen”, destacan desde Bordas.

El foco en la innovación

Bordas presenta Naromax

Bordas aprovechó su participación en Vitafoods, celebrado entre el 14 y el 16 de mayo, para destacar los beneficios funcionales de sus soluciones a través de flavonoides cítricos, “ingredientes nutracéuticos que poseen numerosas propiedades beneficiosas”, según destaca la compañía.

Bordas dispone de un amplio abanico de propuestas saludables, como son: la Diosmina, ingrediente funcional obtenido de la hesperidina, un flavonoide que se encuentra naturalmente en la naranja dulce con actividad cardioprotectora y efecto venotónico; la Naringina, flavonoide extraído del pomelo inmaduro,con propiedades conservantes, antioxidantes y antimicrobianas; la Neohesperidina DC obtenida a partir de la neohesperidina, que se encuentra de forma natural en la naranja amarga de Sevilla, con beneficios sobre la composición de la microbiota humana, entre otros.

Noticias Breves
07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.