La compañía Bordas presenta Citroneo, un modulador del sabor naturalmente presente en naranja amarga que actúa de forma sinérgica para armonizar el perfil sensorial de alimentos y bebidas. Este flavonoide de triple funcionalidad no solo destaca por su capacidad para potenciar el dulzor natural y enmascarar notas no deseadas, sino que se posiciona como un ingrediente clave en la nutrición gracias a sus beneficios validados en la salud
