Bienvenidos a Dulces Noticias

La feria de envases y embalajes, Interpack 2023, ha sido “un éxito rotundo” nos han contado los organizadores, que han titulado el evento: BIENVENIDOS A CASA. 

Se trata de un evento que los fabricantes del sector de alimentación y bebidas conocen bien porque ahí se da cita toda la maquinaria de proceso y de envase, proveedores de packaging y servicios relacionados con ambas áreas.

Se celebraba cada tres años en Düsseldorf, ciudad ferial como Colonia, y ha vuelto, por eso nos dan la bienvenida tan efusivamente, del 4 al 10 de mayo, tras seis años, por las razones por todos conocidas. Y tenían motivos para estar contentos tanto expositores proveedores de maquinaria, como visitantes de la industria, muchos de ellos de confitería y snacks, porque tienen un área específica dedicada a este innovador sector, porque se han superado todas las expectativas. 

Y, por supuesto, si están contentos ellos, nosotros también que les ponemos en contacto a unos con otros y que pudimos ver una gran variedad de novedades y desarrollos en packaging para la industria alimentaria y para nuestro querido sector del dulce y del aperitivo. Allí estuvimos porque ya saben que nos dejamos la piel para traerles la mejor información y serles de utilidad y no hay evento de importancia al que no acuda Dulces Noticias.  

Y fuimos con nuestra edición 411, la que dedicamos a los proveedores del sector, titulada: Proveedores eficientes para un sector saludable, la revista de mayo. Piensen que estamos en un sector que es considerado como el mercado de "los caprichos asequibles y necesarios" por el consumidor. Lo dice el cuarto informe anual "State of Snacking" de Mondelez. Léanlo en esta edición porque les dará muchos argumentos para llegar con éxito al punto de venta. 

Y en esta misma revista, por si se les ha escapado: Nuestro informe de maquinaria confirma que se reanima la inversión, y el de ingredientes, que estamos en la era de la reformulación, precisamente buscando esa mejora nutricional que nos haga todavía más apetecibles. Y no hay dos sin tres: el packaging, inmerso en el reto de cumplir con la nueva normativa. 

Y, como no puede haber una sola revista Dulces Noticias en que no hablemos de producto terminado, junto a la sección de Novedades, escaparate del sector, el Especial Palomitas, con toda la oferta en sus tres variedades: extrusionadas, expansionadas y para microondas. Y porque no hay más, que si hubiera más, ya saben, se lo traeríamos. Y los helados, un sector con mucho sabor y la entrada de marcas potentes que lo están animando más todavía. 

Pero no quería solo hablarles de Interpack, y los proveedores del sector tan importantes y respetados, quería hablarles de una feria muy especial para todo el equipo que hacemos Dulces Noticias: ISM, plataforma del dulce y del aperitivo español, la feria que nos vio nacer en 1989, y a la que hemos acudido ininterrumpidamente desde entonces. Una feria-escaparate para presentar productos para todas las campañas, con la mejor innovación para recibir al mundo y que el mundo abra sus puertas a nuestros productos. 

En esta ocasión, con un día menos, del 23 al 25 de abril, una inusual feria en primavera, ISM ha recibido a 25.000 visitantes. No son pocos, pero recuerden que fueron 38.000 en 2019, el año que nos sirve de referencia y del que ansiamos recuperar cifras.

Aun así, nuestra industria acudió ilusionada, representada por un centenar de empresas. Disfrutamos mucho viendo las novedades y conociendo los focos más importantes de cada una de nuestras compañías en este año tan importante para cimentar el futuro, para pasar página de una vez a una era complicada en la que no pudo haber más inconvenientes. Lo bueno es que nuestro sector, acostumbrado a tantas vicisitudes, suele salir fortalecido de los problemas, y ve oportunidades donde otros solo ven crisis.

Y si no, lean cómo ha sido el balance de 2022, para la mayoría. En Dulces Noticias 412, pero no olviden darle el último vistazo al ejemplar 411, que ahí, en esa página, en esa noticia, en las palabras de ese fabricante o de ese distribuidor del Canal Impulso o de Moderna Distribución, o en la novedad que se les había escapado, hay negocio, aprendizaje, o ambas cosas.