Eroski: “Estamos en un contexto exigente para el consumo por la elevada sensibilidad al precio”

DN.- A finales de 2025 comunicaron la refinación de su deuda. ¿Qué destaca de este proceso?

La refinanciación de la deuda ha supuesto un hito clave para Eroski y marca un punto de inflexión en nuestra evolución financiera, que consolida la confianza del mercado en el proyecto y en la trayectoria de mejora y crecimiento del grupo. Con el cierre de la nueva emisión de bonos sénior garantizados, con vencimiento en 2031, y la firma de nuevos acuerdos de financiación, hemos logrado simplificar la estructura financiera, alargar vencimientos, reducir de forma significativa el coste medio de la deuda y amortizar anticipadamente las obligaciones subordinadas.

Todo ello nos permite avanzar con una estructura más ordenada, estable y alineada con nuestra estrategia. Hoy Eroski cuenta con una base financiera sólida que nos aporta visibilidad a largo plazo y nos permite centrar nuestros esfuerzos en el desarrollo del negocio, la mejora de la competitividad y la inversión en nuestra red comercial y en el servicio a las personas consumidoras, siempre desde una gestión prudente y responsable.

DN.- ¿Qué balance hacen del último ejercicio?

Nuestro ejercicio fiscal terminó el 31 de enero y presentaremos los resultados en mayo, pero puedo adelantar que el balance de 2025 es claramente positivo y confirma la senda de crecimiento sostenido y mejora de resultados que venimos consolidando en los últimos años.

Estos resultados se producen, además, en un contexto todavía exigente para el consumo, marcado por una elevada sensibilidad al precio. En este escenario, la evolución positiva del ejercicio se apoya en tres palancas fundamentales: un intenso esfuerzo de contención de precios y promociones para trasladar ahorro real a las familias, una gestión muy rigurosa de los costes y la continuidad de las iniciativas de mejora de eficiencia, muchas de ellas apoyadas en herramientas de analítica avanzada y digitalización.

DN.- Este 2026, ¿cuáles son sus principales objetivos?

Estamos en un año especialmente relevante al coincidir con el cierre del actual plan estratégico. El principal objetivo es culminarlo consolidando un modelo de negocio más competitivo y eficiente, sustentado en una base financiera sólida. Este contexto permitirá realizar una reflexión profunda sobre los retos futuros del sector y de la propia compañía. La prioridad seguirá siendo reforzar la competitividad en precio, clave para las familias, sin renunciar a la calidad. Paralelamente, se impulsará un surtido diferencial con mayor peso de la marca propia, los productos frescos y el producto local, avanzando además en transformación digital y eficiencia operativa. Todo ello se apoya en una estructura financiera estabilizada que facilita una planificación más rigurosa y una visión de crecimiento rentable y responsable, con las personas en el centro del modelo cooperativo.

En cuanto al próximo Plan Estratégico, aún es pronto para concretar contenidos, ya que 2026 será el año de su definición. No obstante, se construirá desde una posición más sólida: un negocio eficiente, finanzas ordenadas y una hoja de ruta clara. Dará continuidad a pilares como cercanía, ahorro, calidad, sostenibilidad y omnicanalidad, con ambición de crecimiento sostenible y gestión prudente, manteniendo siempre a personas trabajadoras y consumidoras como eje estratégico.

DN.- ¿Cuáles son sus planes de expansión?

De cara a los próximos años, nuestra orientación es mantener un ritmo de crecimiento sostenido y selectivo, con un ritmo de entre 12 y 15 tiendas propias al año y entre 50 y 60 aperturas franquiciadas. Este desarrollo se centrará en nuestro perímetro core, donde todavía existe un importante potencial de crecimiento y donde queremos seguir consolidando nuestra posición.

DN.- ¿Qué papel tienen los dulces y aperitivos en sus ventas?

Los productos de impulso forman parte de la cesta habitual de la compra y tienen su relevancia dentro del surtido. Nuestra marca propia en estas categorías sigue la misma filosofía que en el resto, el de una propuesta equilibrada en calidad, precio y seguridad, con estándares exigentes y una atención creciente a la información nutricional y a la reformulación cuando es posible.

DN.- ¿Qué criterios debe cumplir una marca para estar en sus tiendas?

Para estar presente en nuestras tiendas, una marca debe aportar valor real a las personas consumidoras y cumplir criterios claros de calidad, seguridad alimentaria, trazabilidad, competitividad y coherencia con nuestros compromisos.

En el caso de dulces y snacks, valoramos especialmente la claridad en el etiquetado, la innovación responsable y la capacidad de adaptarse a las nuevas demandas del consumidor, siempre garantizando la máxima seguridad y calidad.

DN.- ¿Cuáles son los productos de snacking que mejor se han comportado recientemente?

Los mayores crecimientos se observan en aceitunas, encurtidos y frutos secos. También se registran incrementos en chicles y caramelos. En cambio, la evolución de las patatas fritas y snacks se mantiene bastante plana.

En general, lo más significativo es la caída del volumen en chocolate, cremas de untar y todos sus derivados. Hay que tener en cuenta que existe una inflación relevante en los derivados del chocolate, por lo que es importante seguir de cerca su evolución.

DN.- ¿Cuáles considera que son las principales tendencias de consumo en la actualidad?

La principal tendencia sigue siendo una elevada sensibilidad al precio. Las personas consumidoras comparan más, reparten su compra entre distintas enseñas y buscan maximizar el valor de cada euro.

Al mismo tiempo, se mantiene el interés por la salud, la sostenibilidad y el producto local cuando la propuesta es equilibrada y accesible. En este contexto, la marca propia continúa ganando peso como una opción de confianza, calidad y buena relación calidad-precio, pero también observamos cómo el producto local incrementa su participación en la cesta de la compra.

DN.- En su opinión, ¿cuáles son los retos a los que se enfrenta la distribución alimentaria?

El sector se enfrenta a un entorno complejo, marcado por la presión sobre los costes, la elevada sensibilidad al precio por parte de las personas consumidoras, un marco regulatorio cada vez más exigente y la necesidad de seguir invirtiendo en transformación, digitalización y talento sin perder competitividad.

En este contexto, uno de los grandes retos es mantener la capacidad de inversión y la calidad del servicio en un escenario de márgenes ajustados, lo que exige una gestión muy rigurosa y una visión a largo plazo. La disciplina financiera, la eficiencia operativa y la capacidad de adaptarse con agilidad a los cambios en los hábitos de consumo se convierten en factores clave para garantizar la sostenibilidad del negocio.