El Observatorio de la Cadena Alimentaria registra un panorama positivo

El pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria resalta que el aumento del gasto en alimentación de las familias este año es menor que la evolución de la inflación. Además, menciona la evolución favorable de los precios de ciertos alimentos básicos durante el primer trimestre del año.

El estudio, centrado principalmente en el impacto de los precios y la percepción del consumidor, muestra que los productos esenciales se han comprado a precios más bajos en el primer trimestre de 2024 en comparación con el mismo periodo de 2023. También se observa que la marca del distribuidor tiene un peso creciente en la cesta de la compra, alcanzando el 45,8% del valor en alimentación envasada.

Estas son algunas de las conclusiones del análisis de consumo alimentario de 2024, basado en el panel del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, presentado recientemente en la XIX sesión del pleno del Observatorio presidido por el secretario general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Fernando Miranda.

Según el Observatorio de la Cadena Alimentaria, durante el periodo de alta inflación, todos los actores de la cadena han realizado un esfuerzo considerable para mitigar el impacto en los precios de la cesta de la compra de los consumidores.

Asimismo, el Instituto Nacional de Estadística indica que, si se confirma la evolución del Índice de Precios al Consumo (IPC) hasta mayo y el dato adelantado de junio, se observaría una disminución de dos décimas en su tasa anual, siendo la variación de mayo del 3,6%. Esta tendencia se debe principalmente a la caída de los precios de los carburantes, en contraste con el aumento registrado en junio de 2023, así como a la alimentación, cuyos precios suben, pero menos que en el mismo mes del año anterior.

En la reunión se presentó también un estudio sobre el funcionamiento de la ley de la cadena, basado en la encuesta del Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario del Ministerio, que revela que el conocimiento de la normativa supera el 70% entre industrias y distribuidores, mientras que entre productores y mayoristas está por encima del 90%.

Entre el 70% y 80% de los operadores que conocen la ley consideran que ha mejorado sus relaciones comerciales. El estudio confirma que la ley ha logrado un incremento en el cumplimiento de las condiciones contractuales y que las empresas agroalimentarias destacan una mejora significativa en los plazos de pago desde su promulgación.

Se indica que más del 80% de los agentes de la cadena sabe que, tras la modificación de la ley en diciembre de 2021, los precios deben ser superiores a los costes de producción.

En el pleno se informó sobre el inicio de los trabajos por parte de la Comisión Europea para evaluar el funcionamiento de la directiva sobre prácticas comerciales desleales. Antes del 1 de noviembre de 2025 se publicará un informe con las principales conclusiones, acompañado de propuestas legislativas.