La innovación continúa ganando protagonismo en la cesta de la compra. El 70% de los consumidores muestra un interés medio o alto por la aparición de nuevos productos de alimentación, mientras que los alimentos funcionales y las proteínas alternativas consolidan su presencia en los hábitos de consumo. La VI Edición del Barómetro de Consumo de Ainia revela además que los compradores buscan cada vez más productos saludables, prácticos y con beneficios para su bienestar
