Regulaciones clave para el sector agroalimentario en 2025

El nuevo año trae consigo una serie de cambios legislativos que redefinirán el panorama del sector agroalimentario. Entre las principales medidas se encuentran la presentación de la Estrategia Nacional de Alimentación, impulsada por el Ministerio de Agricultura, y el inicio de la actividad de la Junta Europea de Agricultura y Alimentación, creada por la Comisión Europea. Además, una serie de normativas específicas promete un impacto directo en el sector.

En enero de 2025 se publicará el nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre envases y residuos en el Diario Oficial de la Unión Europea. Esta normativa establece metas para 2030 y 2040, como un mayor uso de materiales reciclados, la reducción del tamaño y peso de los envases, y la eliminación gradual de sustancias preocupantes, como los PFAS.

José María Ferrer, responsable de Asuntos Regulatorios de Ainia, señala que será necesario abordar también la armonización del etiquetado y la información al consumidor, en línea con el Real Decreto 1055/2022, que ya ha establecido criterios preliminares.

La Ley para la Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario sigue avanzando en el Senado y se espera que se apruebe en 2025. Esta ley incluye conceptos clave como los agentes de la cadena alimentaria y buenas prácticas para promover la venta de productos con fechas de consumo preferente o próximas a caducar.

Entre las acciones destacadas está la creación de un Plan Estratégico Nacional y programas regionales dirigidos a reducir el desperdicio en todas las etapas de la cadena alimentaria. Según Ferrer, estas medidas fomentarán el consumo responsable y la eficiencia.

En 2025 también se debatirá una ley contra la reduflación, práctica que reduce la cantidad de producto manteniendo o incrementando su precio. Se exigirá que cualquier reducción en el contenido sea informada de forma visible en el punto de venta durante un período de al menos 90 días, protegiendo así a los consumidores.

Según estudios recientes, más del 50 % de los consumidores españoles han identificado esta práctica, especialmente en alimentos como snacks, pan y dulces.

Con la entrada en vigor del Reglamento (UE) 2023/1115, se prohíbe en la Unión Europea la comercialización de productos vinculados a la deforestación y degradación forestal. Las grandes empresas deberán cumplir estas normativas antes de diciembre de 2025, mientras que las micro y pequeñas empresas tendrán plazo hasta junio de 2026.

Ferrer destaca que, aunque este reglamento implica retos significativos en la exportación y comercialización de materias primas, refuerza el compromiso del sector agroalimentario con la sostenibilidad.