Regulaciones clave para el sector agroalimentario en 2025

El año 2025 estará marcado por importantes cambios regulatorios en el sector agroalimentario. Entre las principales novedades destacan normativas que buscan transformar la gestión de envases y residuos, prevenir el desperdicio alimentario, abordar la reduflación y limitar la comercialización de productos asociados con la deforestación. Desde Ainia subrayan que estas normativas, centradas en sostenibilidad, protección al consumidor y transparencia, marcarán una hoja de ruta con gran impacto para la industria agroalimentaria
10 de enero de 2025, 10:00

El nuevo año trae consigo una serie de cambios legislativos que redefinirán el panorama del sector agroalimentario. Entre las principales medidas se encuentran la presentación de la Estrategia Nacional de Alimentación, impulsada por el Ministerio de Agricultura, y el inicio de la actividad de la Junta Europea de Agricultura y Alimentación, creada por la Comisión Europea. Además, una serie de normativas específicas promete un impacto directo en el sector.

Reglamento sobre envases y residuos

En enero de 2025 se publicará el nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre envases y residuos en el Diario Oficial de la Unión Europea. Esta normativa establece metas para 2030 y 2040, como un mayor uso de materiales reciclados, la reducción del tamaño y peso de los envases, y la eliminación gradual de sustancias preocupantes, como los PFAS.

José María Ferrer, responsable de Asuntos Regulatorios de Ainia, señala que será necesario abordar también la armonización del etiquetado y la información al consumidor, en línea con el Real Decreto 1055/2022, que ya ha establecido criterios preliminares.

Regulaciones clave para el sector agroalimentario en 2025

Prevención del desperdicio alimentario

La Ley para la Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario sigue avanzando en el Senado y se espera que se apruebe en 2025. Esta ley incluye conceptos clave como los agentes de la cadena alimentaria y buenas prácticas para promover la venta de productos con fechas de consumo preferente o próximas a caducar.

Entre las acciones destacadas está la creación de un Plan Estratégico Nacional y programas regionales dirigidos a reducir el desperdicio en todas las etapas de la cadena alimentaria. Según Ferrer, estas medidas fomentarán el consumo responsable y la eficiencia.

Reduflación

En 2025 también se debatirá una ley contra la reduflación, práctica que reduce la cantidad de producto manteniendo o incrementando su precio. Se exigirá que cualquier reducción en el contenido sea informada de forma visible en el punto de venta durante un período de al menos 90 días, protegiendo así a los consumidores.

Según estudios recientes, más del 50 % de los consumidores españoles han identificado esta práctica, especialmente en alimentos como snacks, pan y dulces.

Productos asociados con la deforestación

Con la entrada en vigor del Reglamento (UE) 2023/1115, se prohíbe en la Unión Europea la comercialización de productos vinculados a la deforestación y degradación forestal. Las grandes empresas deberán cumplir estas normativas antes de diciembre de 2025, mientras que las micro y pequeñas empresas tendrán plazo hasta junio de 2026.

Ferrer destaca que, aunque este reglamento implica retos significativos en la exportación y comercialización de materias primas, refuerza el compromiso del sector agroalimentario con la sostenibilidad.

Noticias Breves
04/mayo/2026
create lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200
modified lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200
display lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200

La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
create jue, 30 abr 2026 16:07:55 +0200
modified dom, 03 may 2026 11:00:00 +0200
display jue, 30 abr 2026 16:07:55 +0200

La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
create mié, 29 abr 2026 10:49:32 +0200
modified jue, 30 abr 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 abr 2026 10:49:32 +0200

El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
create mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 01 may 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200

El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
create mar, 28 abr 2026 10:23:31 +0200
modified mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200
display mar, 28 abr 2026 10:23:31 +0200

La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.