El Tercer Foro de la ENA resalta el papel estratégico de la industria alimentaria española en el contexto global

Judith Viader, vicepresidenta de Competitividad y Sostenibilidad de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y CEO de la empresa de aperitivos Frit Ravich, participó en el Tercer Foro sobre la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA), un evento organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Durante el foro, Viader fue ponente en la mesa redonda titulada “Impulsando la industria alimentaria del futuro: Políticas para el crecimiento y la innovación”, donde compartió espacio con Joan Godia, director de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya; Vanesa Martínez Chamorro, CEO de Grupo Carinsa; y Mariana Eidler, Ph.D. en Food Design Lab (ELISAVA) y cofundadora de The Fork Organization.

FIAB presentó varias propuestas en relación con la Estrategia Nacional de Alimentación, destacando la importancia estratégica del sector agroalimentario en España y su potencial para ser clave en el desarrollo de toda la cadena alimentaria del país. La Federación considera que la ENA debe adoptar un enfoque integral que abarque toda la cadena de valor y abogan por un marco legislativo que sea comparable al de otros países de la Unión Europea y de fuera de ella.

En cuanto a sostenibilidad, FIAB subraya que las normativas nacionales deben estar alineadas con las regulaciones europeas, asegurando así una implementación coherente de las políticas de sostenibilidad tanto a nivel nacional como comunitario. Además, la Federación enfatiza la necesidad de revisar la fiscalidad de los alimentos esenciales, buscando reducir los impuestos sobre estos productos para facilitar su acceso a la población.

FIAB también ha trasladado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la necesidad de que la Estrategia Nacional de Alimentación contemple un apartado específico dedicado a la internacionalización. En este sentido, se destaca que España se ha consolidado como un actor clave en la exportación de alimentos de alta calidad, lo que subraya la importancia de diseñar políticas que favorezcan la expansión internacional de las empresas españolas en el mercado global.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha clausurado el tercer y último foro participativo sobre la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) en la Fundación Joan Miró de Barcelona. Durante este encuentro, que ha abordado temas como la nutrición, los hábitos saludables y la industria alimentaria, se ha destacado que dos de los pilares de la nueva ENA estarán centrados en la nutrición y la salud, así como en la innovación y la tecnología como impulsores clave para mejorar la productividad y competitividad del sector. Ha indicado que “la alimentación es fundamental para mantener una sociedad saludable y asegurar una calidad de vida adecuada”.

El ministro ha enmarcado la ENA dentro de un proyecto ambicioso y prioritario para el Gobierno. “España es un país diverso, moderno y dinámico, y su alimentación refleja esa diversidad”, ha afirmado, a lo que añade la importancia de “poner en valor no solo lo que somos, sino también hacia dónde queremos llegar”. En este sentido, la estrategia se erige como el marco para las futuras políticas públicas en el ámbito agroalimentario y pesquero, en la transición hacia un sistema alimentario más sostenible. “Es el momento de influir en la elaboración de políticas y en la definición de las prioridades de la nueva Comisión Europea”, ha destacado, apuntando que la estrategia servirá como modelo y consolidará el liderazgo de España en el ámbito alimentario internacional.

Un tema clave en el debate europeo de los próximos años será el etiquetado frontal de los alimentos. “Sobre este asunto existen diferentes perspectivas e intereses, pero España cuenta con un patrón claro, la dieta mediterránea, que será la referencia en cualquier futura negociación”, ha señalado el ministro.

Planas también ha resaltado la importancia de garantizar la autonomía alimentaria, especialmente en un contexto geopolítico complejo y con efectos climáticos que amenazan el suministro de alimentos. La nueva estrategia fortalecerá la seguridad en el abastecimiento y la autonomía estratégica.

El ministro ha recordado que ya se han recibido más de 80 aportaciones a través del buzón habilitado para ello, y se han llevado a cabo más de 40 reuniones técnicas con actores clave de la cadena agroalimentaria. “Yo mismo he mantenido encuentros con representantes de la industria, cooperativas, distribución, sector pesquero y organizaciones agrarias, y en los próximos días lo haré con consumidores, el sector gastronómico y las organizaciones medioambientales”, ha asegurado Planas.

Todo este proceso de consulta culminará en la elaboración de la estrategia, que, según el ministro, será presentada en diciembre al Consejo Económico y Social, para luego elevarla en enero al Consejo de Ministros.