La eficiencia y la sostenibilidad lideran la innovación en el sector del Gran Consumo en 2024

El Observatorio de Innovación en Gran Consumo (OIGC) presenta los motores que impulsan la innovación en el sector, destacando la búsqueda de eficiencia operativa como la principal prioridad, seguida de la sostenibilidad y la economía circular. Según el análisis de 350 casos representativos, e l 58% de los proyectos se enfocan en mejorar la eficiencia, mientras que un 52% aboga por una economía descarbonizada. Además, el informe subraya la creciente atención a la cohesión social y territorial, con iniciativas para apoyar a los colectivos más vulnerables
29 de diciembre de 2024, 08:00

El Observatorio de Innovación en Gran Consumo (OIGC) ha presentado los resultados de su octava edición, revelando los cuatro principales impulsores de la innovación en el sector de Gran Consumo en España para 2024. Estos son: mejorar la eficiencia, promover una economía descarbonizada y circular, reducir las desigualdades sociales y territoriales, y satisfacer las demandas de los consumidores. El informe, basado en un análisis de 350 casos representativos, destaca la búsqueda de eficiencia como la prioridad principal para el sector, con un 58% de los proyectos enfocados en este objetivo, un incremento significativo frente al 49% de 2023 y el 47% en 2022.

Este aumento en el foco de la eficiencia responde a los desafíos actuales que enfrenta el sector, como el cambio climático, la escasez de recursos, la inflación y las disrupciones en las cadenas de suministro. Además, busca ofrecer productos sostenibles de calidad manteniendo precios y servicios competitivos. Las herramientas que se están utilizando para lograrlo incluyen la digitalización, con un 62% de los casos, y la inteligencia artificial (34%), así como la economía circular (34%).

Innovación y sostenibilidad

La eficiencia y la sostenibilidad lideran la innovación en el sector del Gran Consumo en 2024

El segundo motor clave identificado en el estudio es la sostenibilidad. El 52% de los casos analizados en 2024 se centran en contribuir a una economía descarbonizada y circular, el porcentaje más alto en la historia del OIGC desde su creación en 2017. La sostenibilidad y la eficiencia están estrechamente vinculadas, ya que la adopción de prácticas más sostenibles a menudo también mejoran la eficiencia operativa. La reutilización de materiales en la producción de bienes, por ejemplo, fomenta tanto la sostenibilidad como la eficiencia.

En cuanto a otros retos, el 45% de los proyectos buscan promover la cohesión social y territorial, enfocándose en apoyar a colectivos vulnerables mediante iniciativas de donación de excedentes y programas de empleabilidad. Además, destacan los proyectos dirigidos a fortalecer la economía, el medio ambiente y la competitividad del medio rural, impulsando la biodiversidad y mejorando la calidad de vida en estas áreas.

Por otro lado, las innovaciones centradas en el consumidor han disminuido, representando el 35% de los proyectos frente al 51% de 2023. Este descenso se debe al cambio de enfoque hacia innovaciones en procesos y servicios, impulsadas por la inflación y el énfasis en la eficiencia y sostenibilidad.

En octubre de 2024, el comité de expertos del OIGC seleccionó las 20 innovaciones más destacadas del año, las cuales serán anunciadas en febrero de 2025 en el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. Este informe ha sido promovido por el Instituto Cerdà, que, por sexto año consecutivo, lidera el Observatorio de Innovación en Gran Consumo.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.