OIGC: “La industria sigue siendo el principal agente innovador en la cadena”

El próximo 18 de febrero de 2025, en el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, se entregarán los reconocimientos a las 20 iniciativas más destacadas del año, seleccionadas entre los 350 proyectos de innovación presentados al Observatorio de Innovación de Gran Consumo ( OIGC). Esta 8ª edición cuenta con la participación de 450 entidades, destacando la creciente colaboración entre empresas de Gran Consumo, instituciones de investigación y compañías tecnológicas. Además, las pymes, que desde 2021 han ganado protagonismo, representan el 60 % de las organizaciones analizadas. En respuesta al contexto inflacionista, el 83 % de las innovaciones se ha centrado en mejorar procesos y servicios, mientras que solo el 17 % ha abordado el desarrollo de nuevos productos para el consumidor
27 de septiembre de 2024, 11:00

El Observatorio de Innovación de Gran Consumo (OIGC) ha finalizado el proceso de inscripción de las 350 innovaciones que participarán en su octava edición. Como resultado de la convocatoria abierta en junio y julio, se han recibido 350 proyectos que actualmente están siendo evaluados por el equipo del Institut Cerdà, con el fin de seleccionar 60 propuestas destacadas. Posteriormente, un comité de 16 expertos independientes elegirá las 20 iniciativas más sobresalientes del año, que serán premiadas el 18 de febrero de 2025 en un evento organizado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades.

Los proyectos de innovación presentados este año han sido implementados en diversas etapas de la cadena de valor del sector de Gran Consumo, tanto por entidades públicas como privadas. Estas iniciativas buscan responder a cuatro retos clave del sector: satisfacer las necesidades y demandas de los consumidores, aumentar la eficiencia, promover una economía descarbonizada y circular, y reducir las desigualdades sociales y territoriales.

Un total de 450 entidades han participado en las innovaciones, incluyendo empresas, administraciones públicas, instituciones educativas y sociales, así como centros tecnológicos y de investigación.

Más allá de las novedades e innovaciones

Indicadores OIGC, según el Institut Cerdà.

Según indica el Institut Cerdà, “la eficiencia se ha convertido en una prioridad sobre la creación de nuevos productos”. Debido al contexto inflacionista, las empresas han centrado sus esfuerzos en mejorar servicios (46,5%) y procesos (36,5%) para ganar en eficiencia, lo que ha generado una disminución en el desarrollo de nuevos productos dirigidos al consumidor (17%). Más de la mitad de las innovaciones (58%) buscan mejorar la eficiencia, mientras que un 52% se enfoca en la sostenibilidad y un 45% en la cohesión social y territorial. Solo el 35% de las innovaciones presentadas se han centrado en los consumidores finales.

En esta octava edición, persiste la tendencia de las empresas de Gran Consumo a buscar alianzas externas para desarrollar sus innovaciones y enfrentar los retos del sector. En 2024, el 55% de las iniciativas han sido colaborativas, cifra similar a la del año anterior, con más de la mitad de estas colaboraciones establecidas entre organizaciones de la cadena de valor y centros de investigación o empresas tecnológicas.

Las pymes continúan ganando protagonismo por tercer año consecutivo, representando el 60% de las entidades identificadas en esta edición, mientras que las grandes empresas ocupan el 40%. La participación de la producción primaria ha aumentado del 6% en 2023 al 25% en esta edición, en detrimento principalmente de la industria, que ha visto una caída en la innovación de productos. Sin embargo, la industria sigue siendo el principal motor de innovación dentro de la cadena de valor, con un 45%, aunque ha disminuido 11 puntos porcentuales respecto al año anterior, indica el Institut Cerdà.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.