Vicky Foods transmite sus inquietudes en materia de envase

En el marco del último Packaging Intercluster, organizado por el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, se debatieron los desafíos y avances en la innovación de envases y embalajes dentro de la industria agroalimentaria. Vicky Foods, especializada en panadería y pastelería, destacó por su participación, centrando su intervención en los retos relacionados con el uso de plásticos reciclados para el contacto alimentario y la posibilidad de reciclar envases sin perder calidad. Por su parte, Ainia, anfitriona del evento, presentó propuestas tecnológicas en neurociencia para mejorar el ecodiseño y etiquetado de envases, además de soluciones para optimizar el reciclaje de los envases flexibles aptos para alimentos.

15 de enero de 2025, 13:00

El último Packaging Intercluster, organizado por el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, cuyo objetivo es impulsar la colaboración entre empresas agro- alimentarias, centros tecnológicos y sectores productivos, conectando la innovación más puntera en envases y embalajes con las necesidades específicas de la industria alimentaria, contó entre sus participantes con Vicky Foods.

La compañía especializada en panadería y pastelería aprovechó su participación en el foro para trasladar al sector y a los centros tecnológicos sus retos en materia de packaging. En concreto, Vicky Foods se centró en necesidades basadas en la incorporación de materiales plásticos reciclados destinados al contacto alimentario, y en la posibilidad de reciclar cualquier tipo de envase, independientemente de la impresión, para obtener un material reciclado de alta calidad apto para este tipo de industria.

Por su parte, Ainia, anfitriona de este encuentro ha planteado la aplicación de tecnologías de neurociencia en el ecodiseño y etiquetado de envases para influir positivamente en la decisión de compra. Además, también ha propuesto desarrollos para superar las limitaciones de reciclaje de los envases flexibles aptos para el contacto alimentario.

Formatos para atraer al consumidor

Vicky Foods transmite sus inquietudes en materia de envase

En la entrevista en exclusiva para nuestro Informe de Bollería y Pastelería, Thierry Combret, Product & Market director de Vicky Foods, destaca su enfoque en la innovación dentro del sector de la bollería y panadería, con especial énfasis en el packaging. La compañía ha trabajado en la optimización de sus procesos de envasado, como en la mejora de la línea de producción de sus magdalenas artesanas para ofrecer nuevas presentaciones que respondan mejor a las demandas del mercado.

También destaca su Centro de Innovación en Villalonga, donde han desarrollado cremas exclusivas adaptadas a sus líneas de envasado, asegurando calidad y eficiencia en el proceso. Además, la empresa sigue apostando por el crecimiento de la categoría de bollería envasada, un segmento que ha experimentado un notable aumento en la demanda.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.