El crecimiento en valor del Gran Consumo se debe en un 40% al sector de alimentación

El crecimiento de la economía española, junto con el aumento en las ventas de FMCG y las nuevas preferencias del consumidor, posicionan al sector en un contexto favorable de cara a 2025. Son las conclusiones presentadas el pasado jueves 14 de noviembre por la consultora Circana en una jornada organizada por in-Store Media, multinacional española especializada en Retail Media omnicanal. En el acto, al que asistió Dulces Noticias, se han analizado las principales tendencias que marcarán el futuro del sector del Gran Consumo (FMCG) de cara al próximo año. Por su parte, Antonio Janeiro, director general de in-Store Media España, destacó el valor del Retail Media en este escenario de crecimiento como “herramienta clave de comunicación con el concusmidor”.

El estudio de Circana, presentado por el New Business Director de la consultora, Clemente Galindo, muestra que la industria de bienes de gran consumo (FMCG) en España continúa beneficiándose de la sólida recuperación económica del país: factores como la moderación de la inflación, el aumento de la población y el impulso del turismo están contribuyendo a construir un contexto económico favorable que también influye en el optimismo de las empresas españolas respecto al futuro. En este escenario, el crecimiento en ventas por volumen (4,1%) ha tomado la delantera sobre el aumento de precios (2%) como el principal impulsor del crecimiento en valor del Gran Consumo.

Otros datos destacados del informe señalan que el crecimiento en valor de FMCG se debe, principalmente, al departamento de alimentación, con un 40%, seguido de categorías como productos frescos (30,5%), bebidas (14,9%), artículos de perfumería e higiene (8,5%) y droguería y limpieza (6,1%). Además, se destaca que el 79% de las categorías de productos han experimentado un crecimiento en volumen, en contraste con el 54% registrado el año anterior. Entre las categorías con mayor aumento en demanda se encuentran los platos preparados refrigerados, con un incremento del 14%, y los ambientadores de hogar, con un 12%. En cuanto a la variación de precios, el 60% de las categorías han registrado aumentos, frente al 96% en 2023. La categoría de aceite lidera las subidas de precio con un incremento del 28%, mientras que la puericultura registra una disminución del 19%, siendo la que presenta el menor ajuste al alza.

Según los datos de Circana, el canal físico continúa siendo el principal protagonista de la compra en gran consumo, representando el 96,8% del gasto. Dentro de este canal, el supermercado refuerza su liderazgo, mientras el hipermercado experimenta un descenso tanto en valor como en demanda en volumen. Además, las marcas de fabricante continúan apostando por la promoción para destacar sus productos, con una mayor actividad promocional en categorías como bebidas, droguería y limpieza.

En cuanto a las marcas de distribuidor, el 6 de cada 10 consumidores está muy satisfecho con los productos de marca blanca y un aproximadamente 4 continuará eligiéndolos de forma mayoritaria, mientras que otros optarán por combinarlos con marcas de fabricante. España sigue siendo el país europeo con la mayor cuota de mercado en valor para las marcas de distribuidor (48,8%). Respecto a las promociones, 7 de cada 10 consumidores presta mayor atención al precio y las ofertas en productos de gran consumo, y cerca de la mitad aprovecha descuentos por volumen para acumular más productos en casa.

El consumidor mejora su confianza en la economía a pesar de que, durante los últimos tres años, los precios han aumentado un 22%, así como demuestra una tendencia hacia el consumo consciente, adoptando tres tipos de estrategia: la compra selectiva, el aumento de la marca blanca y las promociones.

Además, estamos ante un consumidor cada vez está más orientado hacia la búsqueda de productos de conveniencia, el autocuidado y la sostenibilidad. El 61% de los compradores busca marcas que les ayuden a evadirse, proporcionándoles emociones intensas a través de sus productos y de su experiencia de compra, mientras un 78% de los consumidores practican activamente el autocuidado. También se valoran más aquellos productos que liberan su tiempo, sin olvidar temas de sostenibilidad: cerca del 67% de los compradores considera importante reducir los envases de plástico y un 36% presta atención a las marcas comprometidas con causas sociales.

En este contexto, Antonio Janeiro, director general de in-Store Media España, puso en valor la importancia del Retail Media como “un pilar estratégico para marcas y retailers que buscan maximizar su alcance e impacto en el punto de venta en esta coyuntura de crecimiento en valor del Gran Consumo”. Así, ha explicado la magnitud del sector a nivel global, impulsado por un crecimiento anual a doble dígito hasta 2027. “Este crecimiento confirma el potencial del Retail Media como canal clave para conectar con el consumidor y transformar su experiencia de compra mientras se ofrece valor añadido a distribuidores y marcas” ha afirmado Janeiro.

Además, en línea con los datos de Circana acerca del canal físico, in-Store Media lleva a cabo una estrategia de omnicanalidad, potenciando la digitalización e innovación en tienda física, sin dejar de estar presentes en el resto de canales, para conectar con los consumidores en el lugar de la compra, manteniendo un mensaje homogéneo en todos los circuitos.

Por tanto, el Retail Media se presenta como “una herramienta clave que permite a marcas y retailers comunicarse con el shopper en cada etapa del proceso de compra”. En un sector en pleno crecimiento, el Retail Media se consolida “para impulsar el éxito de las marcas, conectando con los consumidores de forma innovadora y efectiva a través de la digitalización y la innovación”.

Por otro lado, la restauración está experimentando cambios fundamentales en el sector debido a que los límites tradicionales entre food service y retail son cada vez más difusos, según un estudio de Circana, basado en los datos de su Panel Crest. Los consumidores europeos gastaron 888.000 millones de euros en alimentos y bebidas el año pasado, de los cuales el 37% se destinó a opciones de consumo inmediato (aquellos alimentos y bebidas adquiridos para ser consumidos al instante), en ambos tipos de canales. De esta forma, los segmentos no comerciales de foodservice —como los mercaurantes, gasolineras, máquinas expendedoras y tiendas de conveniencia— están ganando cuota de mercado en esta categoría.

A medida que los consumidores buscan cada vez más la conveniencia, las opciones listas para consumir se expanden más allá de los restaurantes y ahora están disponibles a través de canales como supermercados, tiendas de conveniencia y estaciones de servicio, y se han convertido en importantes competidores de los restaurantes comerciales. “La integración entre retail y restauración está avanzando rápidamente. Hoy en día, los supermercados ofrecen cada vez más comidas preparadas de alta calidad dentro de sus establecimientos, y, además, se observa un aumento en la colaboración entre ambos sectores”, explica Edurne Uranga, vicepresidenta de Foodservice Europe en Circana, que comparte que los mercaurantes han aumentando su participación del 21% al 23% entre 2021 y 2024, mismo porcentaje que han disminuido los restaurantes comerciales.

“Los distribuidores están aprovechando esta tendencia para ampliar su oferta gastronómica, con cadenas de supermercados como Tesco y Mercadona liderando la venta de platos recién preparados. Al mismo tiempo, los restaurantes comerciales buscan nuevas formas de atraer clientes, como la colaboración con distribuidores y el desarrollo de sus propias líneas de productos”, detalla el informe.