El IPC de los alimentos muestra su menor alza desde hace tres años

Circana ha compartido sus datos más recientes en cuanto a la evolución de los principales indicadores del gran consumo en España, indicando que, en agosto, el Índice de Precios de Consumo (IPC) de los alimentos siguió desacelerándose, marcando su menor alza desde octubre de 2021. La inflación general también mostró signos positivos, reduciéndose seis décimas y situándose en el 2,2%, su nivel más bajo desde junio de 2023.

Dicho descenso se debe, en gran medida, indica la consultora, a la bajada del precio de los carburantes, que habían aumentado en agosto de 2023, y a una menor subida en el coste de los alimentos, cuyo incremento fue más moderado en comparación con el año anterior. El IPC de alimentos y bebidas no alcohólicas registró un incremento del 2,5%, seis décimas por debajo del mes de julio y la tasa más baja en tres años. Además, el Gobierno ha elevado sus previsiones de crecimiento económico, situando el PIB en un 2,7% para 2024 y en un 2,4% para 2025.

En el sector del gran consumo, la desaceleración de los precios también continúa. En agosto, los precios subieron un 0,9% en comparación con el año pasado. Sin embargo, esto no significa que los precios hayan bajado significativamente, ya que la cesta de la compra sigue siendo un 8,5% más cara que hace dos años y un 20,9% más que hace tres. Todos los departamentos muestran una evolución positiva.

A nivel acumulado, los buenos resultados de agosto continúan favoreciendo la recuperación de la demanda. En los primeros ocho meses de 2024, el consumo ha crecido un 3,8% en comparación con el mismo período del año anterior, mientras que el crecimiento en los últimos 12 meses es del 4%.

En cuanto a los precios, solo los departamentos de Alimentación y Frescos registran aumentos, con subidas del 1,5% y 1,4%, respectivamente. El chocolate fue el producto que más subió de precio en agosto (+15%), superando al aceite de oliva, debido a la escasez de cacao por problemas climáticos y plagas. La repostería también se ha visto afectada.

En términos de demanda, las categorías con mejor desempeño acumulado en lo que va de año son los Platos preparados refrigerados (+15,9%), impulsados por la tendencia hacia la conveniencia, y Otros Aceites (+13%), en parte por el encarecimiento del aceite de oliva.

La Marca de Distribuidor (MDD) sigue ganando terreno frente a las marcas de fabricante, alcanzando una cuota de mercado del 50% en valor y creciendo un 10% respecto al año anterior. En particular, el sector de alimentación alcanza un 58,6%.

Por canales de distribución, el comercio online y los supermercados grandes lideran el crecimiento en volumen, con aumentos del 16,6% y 10%, respectivamente. En contraste, los hipermercados muestran un leve retroceso, con una caída del 0,4%.

Durante el primer semestre del año, la consultora Circana ha observado en su Barómetro de Gran Consumo una desaceleración en el aumento de precios, aunque siguen siendo elevados en comparación con años anteriores. Específicamente, los precios han subido un 1,9% en este primer semestre en comparación con 2023, mientras que en 2022 y 2021 los incrementos fueron del 13,8 % y 22,2 %, respectivamente.

En cuanto a los alimentos y productos frescos, estos han experimentado un aumento significativo, con subidas cercanas al 8%.

Con respecto a la demanda en volumen, esta ha continuado recuperándose, alcanzando un incremento del 3,9% respecto al año anterior. Comparado con el mismo periodo de 2022 y 2021, los aumentos fueron del 3,5 % y 2,2 %, respectivamente.