Galletas Gullón amplía su capacidad con cinco nuevas líneas de producción

La principal apuesta de Galletas Gullón se focaliza en sus referencias saludables como eje de crecimiento y donde realizan “un esfuerzo muy grande para desarrollar productos que estén en línea con lo que demanda el consumidor”, señala Gonzalo Machado a Dulces Noticias. La empresa cuida especialmente sus gamas sin gluten y sin azúcar, esta última considerada como su “línea estrella”. Además, la compañía ha renovado la imagen de marca en esta gama para ganar “visibilidad en el lineal”, junto al lanzamiento de nuevas referencias, algunas en formato bolsa y con mayor contenido en fibra.

Machado hace balance y califica el ejercicio 2025 como “muy bueno”, a pesar de que “arrancó con ciertas dudas por la situación del cacao y la inestabilidad que sufría esta materia prima, algo que en los últimos años ha sido complicado de manejar”. Sin embargo, las ventas para la compañía registraron “un ritmo impresionante” a lo que se sumó la buena evolución del cacao en la segunda mitad del año.

Galletas Gullón encara 2026 con optimismo y nuevas inversiones en marcha. “Somos una empresa con mirada a muy largo plazo y nos gusta cuidar lo que vamos construyendo”, asegura el director de Expansión de la compañía. “Hemos aprendido a vivir con procesos de inestabilidad y al final intentas poner en valor lo que has conseguido a lo largo de muchos años y hacer un balance un poco más amplio para que lo que has generado no se vaya al traste por un periodo de inestabilidad”, añade.

Casi la mitad de las ventas de la compañía provienen de mercados internacionales, lo que “para nosotros es fundamental”, puntualiza Gonzalo Machado. En este contexto de consolidación de su presencia exterior, Galletas Gullón acudió un año más a ISM 2026 como punto de encuentro del sector y “con el objetivo de reforzar su relación con clientes y distribuidores internacionales”. La feria actúa, además, como escaparate para presentar novedades, analizar el ejercicio anterior y avanzar las líneas estratégicas de cara a 2026.

La compañía continúa reinvirtiendo sus beneficios en el negocio “y en Aguilar de Campoo”, puntualiza, con el desarrollo de nuevas líneas de producción que estarán operativas entre 2026 y 2027, reforzando tanto su capacidad industrial como su apuesta por la innovación.

Recientemente, Galletas Gullón puso en marcha su nueva campaña ‘Tod@s a bordo’, con su gama Gullón Hookies con el propósito de conectar con el público infantil, independientemente de sus necesidades nutricionales o posibles intolerancias, como el gluten, la lactosa u otros alérgenos. Es una de las iniciativas que la empresa galletera aplica “para reforzar su propósito de desarrollar productos pensados para todos los colectivos, especialmente para los niños”.

La empresa fue reconocida en 2025 por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) con el premio a la Mejor Marca Certificada con la Marca Registrada “Espiga Barrada” (ELS), en reconocimiento a su compromiso con la seguridad alimentaria de las personas celíacas.