Bühler inaugura su centro de innovación de cereales

La industria de la molienda se enfrenta a un entorno desafiante marcado por los cambios en las cadenas globales de suministro de granos, los exigentes requisitos nutricionales, la transparencia en el abastecimiento y la presión sobre los precios. El Grupo Bühler ha querido dar respuesta a las necesidades de la industria en este retador contexto, con la puesta en marcha de su nuevo Centro de Innovación de Cereales (GIC, por sus siglas en inglés) en su sede de Uzwil (Suiza). “Una instalación pionera, cuidadosamente diseñada para capacitar a los clientes de las industrias de alimentación y nutrición animal en su dinámica de innovar y mejorar sus procesos, asegurando que se mantengan a la vanguardia de las últimas tendencias en molienda y sigan siendo competitivos en sus mercados en rápida evolución”, destacan desde la compañía.

La inauguración del GIC se celebró el 28 de octubre, con una conferencia internacional en la que participaron Johannes Wick, CEO del área Grains & Food de Bühler, quien ofreció una visión del contexto sobre lo que está pasando en la industria de alimentos a nivel mundial; Stefan Birrer, Head of Business Area Milling Solutions en el Grupo, que repasó la historia de innovación de la compañía; y Rudolf Hofer, director del Grain Innovation Center, quien dio detalles sobre el nuevo centro. El GIC, un centro de molienda moderno y de alta tecnología, es el sucesor del antiguo Centro de Tecnología de Cereales de Bühler, que ha prestado servicio de esta industria desde 1951. Las instalaciones de cinco plantas abarcan una superficie de 2.000 m2 y cuentan con más de 70 equipos de última generación de Bühler y sus socios.

El Grupo Bühler ha querido dar respuesta a las necesidades de la industria en este retador contexto, con la puesta en marcha de su nuevo Centro de Innovación de Cereales (GIC, por sus siglas en inglés) en su sede de Uzwil (Suiza). “Una instalación pionera, cuidadosamente diseñada para capacitar a los clientes de las industrias de alimentación y nutrición animal en su dinámica de innovar y mejorar sus procesos, asegurando que se mantengan a la vanguardia de las últimas tendencias en molienda y sigan siendo competitivos en sus mercados en rápida evolución”, destacan desde la compañía.

Para dar a conocer este Centro de Innovación de Cereales, el Grupo ha llevado a cabo una conferencia internacional con la participación de Johannes Wick, CEO del área Grains & Food de Bühler, quien ha ofrecido una visión del contexto sobre lo que está pasando en la industria de alimentos a nivel mundial y lo que es necesario para aprovechar todas las oportunidades y afrontar los desafíos; Stefan Birrer, Head of Business Area Milling Solutions en el Grupo, que ha realizado un repaso por la historia de innovación de la compañía; y Rudolf Hofer, director del Grain Innovation Center, quien ha dado detalles sobre el nuevo GIC.