Bühler empieza a equipar su nuevo Centro de Innovación de Cereales

El nuevo Centro de Innovación de Cereales de Bühler se ha construido sobre el antiguo Centro Tecnológico de Cereales, en funcionamiento desde hace casi 75 años. Este mes de marzo ha comenzado a equiparse con la última tecnología y la compañía tiene previsto inaugurarlo en octubre. El nuevo espacio ofrecerá a los clientes la posibilidad de avanzar en el desarrollo de nuevos alimentos, más saludables y sostenibles

27 de marzo de 2024, 13:12

La compañía tecnológica Bühler está a punto de concluir la construcción del nuevo Centro de Innovación de Cereales (GIC) en Uzwil, ciudad suiza donde se encuentra la sede de la compañía. La nueva instalación enfocada a la creación de nuevos desarrollos en el procesamiento de cereales para la industria molinera, sustituirá al Centro de Tecnología de Granos de Bühler, creado en 1951. 

El nuevo GIC quedará integrado en la red de centros de aplicación y formación de Bühler en Uzwil

El nuevo centro ocupa una superficie de  2.000 metros cuadrados y tiene cinco plantas, será un espacio polivalente y contará con avanzadas infraestructuras y equipos para ofrecer a los clientes de la compañía más flexibilidad, creatividad y el entorno adecuado para adaptar sus productos, aumentar la productividad, la seguridad y la creación de nuevos alimentos, más saludables y sostenibles. Se inaugurará el próximo 28 de octubre.

“Estamos muy entusiasmados de estar a punto de finalizar esta nueva e importante instalación, que reúne la rica historia de Bühler en molienda con tecnología de vanguardia. Al integrar el GIC en la red de centros de aplicación y formación de Bühler en Uzwil, los clientes se benefician de una configuración ideal que les permite convertir los desafíos en oportunidades”, ha explicado Christian Geser, director de proyectos de cereales y alimentos del Grupo Bühler (en la imagen con el equipo responsable del proyecto de construcción).

El nuevo Centro de Innovación de Cereales comenzó a construirse en agosto de 2022 sobre el espacio que ocupaba el antiguo Centro Tecnológico de Cereales, que fue completamente demolido. Un año y medio después, las obras están finalizadas y ha comenzado a equiparse este mismo mes de marzo con la tecnología más avanzada y con algunos de los equipos anteriores que han sido reacondicionados para su reutilización en el nuevo GIC. 

“La remanufactura de máquinas ofrece beneficios no solo económicos sino también medioambientales, como la eficiencia de los recursos mediante la reutilización de componentes y la reducción de residuos. Algunas de las máquinas se vendieron a clientes y solo una pequeña parte se desechó y recicló”, señalan desde Bühler.

La Milling Academy

Junto al nuevo Centro de Innovación de Cereales se está construyendo también otra instalación de 1.600 metros cuadrados destinada a la formación. Allí  se ubicarán la  Milling Academy y el Instituto Suizo de Tecnología de Piensos (SFT) para aumentar las sinergias de los tres espacios de la compañía. Está previsto que esté operativo en enero de 2025.

Esta infraestructura contará con aulas, un área de aprendizaje abierta, salas de reuniones, un rincón de atención al cliente, nuevos laboratorios, un área de taller y un vestuario más grande para los clientes y empleados. “Este nuevo edificio permitirá al equipo y a los clientes de Bühler adaptarse y desarrollar las habilidades necesarias para mantenerse al día con un entorno de trabajo que cambia rápidamente y es cada vez más desafiante”, explican en la empresa.  

El año pasado 800 clientes y 150 empleados de Bühler recibieron formación en más de 120 cursos de formación ofrecidos por la Milling Academy y el Instituto Suizo de Tecnología de Piensos. 

Noticias Breves
18/junio/2026
create mié, 17 jun 2026 11:21:58 +0200
modified mié, 17 jun 2026 11:21:58 +0200
display mié, 17 jun 2026 11:21:58 +0200

La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
create jue, 18 jun 2026 11:00:33 +0200
modified jue, 18 jun 2026 11:00:33 +0200
display jue, 18 jun 2026 11:00:33 +0200

La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
create mar, 16 jun 2026 17:54:01 +0200
modified mié, 17 jun 2026 11:00:00 +0200
display mar, 16 jun 2026 17:54:01 +0200

El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
create lun, 15 jun 2026 10:58:29 +0200
modified mar, 16 jun 2026 11:00:00 +0200
display lun, 15 jun 2026 10:58:29 +0200

La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
create lun, 15 jun 2026 13:53:24 +0200
modified mar, 16 jun 2026 09:00:00 +0200
display lun, 15 jun 2026 13:53:24 +0200

La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.