Bühler sustituye su centro de innovación

En el nuevo centro de innovación de Bühler, desarrollarán, probarán y ampliarán soluciones sostenibles y eficientes para el procesamiento de cereales y piensos, tanto la propia empresa como clientes y socios. El GIC permitirá innovar a lo largo de toda la cadena de valor, desde las materias primas hasta los productos acabados. A pesar de ello, seguirán manteniendo la labor de investigación de su investigación en Uzwil

Redacción Sweet Press
18 de octubre de 2022, 12:00
Bühler sustituye su centro de innovación

La compañía Bühler va a construir un nuevo Centro de Innovación de Cereales (GIC) en su sede de Uzwil (Suiza) que sustituirá al actual centro tecnológico, construido en los años 50 y que ya no cumple con los requisitos de un centro de innovación de vanguardia.

En el nuevo GIC, Bühler y sus clientes y socios desarrollarán, probarán y ampliarán soluciones sostenibles y eficientes para el procesamiento de cereales y piensos con el fin de mejorar las soluciones alimentarias. La atención se centrará en el rendimiento, la calidad, la eficiencia energética y la flexibilidad de las plantas, junto con recetas nutritivas y de gran sabor basadas en una amplia variedad de cereales y legumbres.

Integrado en el ecosistema del Centro de Aplicación y Formación de Bühler en Uzwil, que incluye panadería, pasta, proteínas y chocolate, el GIC permitirá el desarrollo de soluciones innovadoras a lo largo de toda la cadena de valor, desde las materias primas hasta los productos acabados. Está previsto que el GIC comience a funcionar a finales de 2024.

“Bühler seguirá manteniendo esta importante parte de su investigación en Uzwil. Todos los nuevos desarrollos saldrán de este nuevo centro”, explicó Peter Striegl, director de Innovation Milling Solutions de la compañía, durante la presentación de este nuevo proyecto que tienen previsto tener plenamente operativo a finales de 2024. 

Maselis NV vuelve a confiar en Bühler

La compañía Maselis NV ha incorporado a sus molinos de avena tres clasificadoras SORTEX H SpectraVision diseñadas y fabricadas por Bühler, tras los buenos resultados obtenidos con la primera de estas máquinas que adquirieron a principios de año. La SORTEX H SpectraVision fue galardonada con el premio a la mejor solución 2022 en los Networking Days de Bühler. 

“La SORTEX H ofrece tres ventajas clave para los clientes: una facilidad de uso inigualable, un alto rendimiento y una mayor conectividad, todo lo cual contribuye a aumentar la sostenibilidad”, explican desde Bühler sobre esta solución, diseñada para la clasificación óptica del trigo, centeno, avena, cereales, café y legumbres que utiliza nuevos algoritmos de clasificación MerlinAi, considerado el nuevo cerebro de las clasificadoras.

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La acción se complementa con el sorteo de tabletas iPad entre los clientes que adquieran referencias de marcas colaboradoras como Magnum, L’Oréal, Babaria o Purina, todo ello respaldado por un plan de comunicación 360º desplegado en medios convencionales, soportes exteriores, plataformas digitales y canales propios de la enseña.

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La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados —23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

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