Bühler crece en todas las áreas de negocio impulsada por la innovación

Con un incremento del volumen de pedidos del 16%, Bühler cerró 2021 creciendo en todas las líneas de negocio y en todo el mundo. La compañía de tecnología atribuye los buenos resultados anuales a su amplía red de servicios, producción y suministros en todo el mundo y a su estrategia de innovación. La empresa ha presentado los resultados en una conferencia híbrida, presencial y virtual, a la que Dulces Noticias... y algo más asistío en su versión online 

16 de febrero de 2022, 10:30

Todos los directivos de Bühler, desde el CEO, Stefan Scheiber, el responsable de finanzas, Mark Macus, y el de desarrollo de los sistemas de información, Ian Roberts, han mostrado su satisfacción por los resultados obtenidos por la compañía en el ejercicio 2021 durante sus respectivas intervenciones en la convocatoria híbrida programada por Bühler para detallar los datos.

El volumen de pedidos en el conjunto del grupo se incrementó un 16%, hasta los 3.000 millones de francos suizos, y la facturación se mantuvo estable en torno a los 2.700 millones. De acuerdo con la compañía, el aumento de los pedidos no se traduce de forma inmediata en la facturación, debido a la brecha temporal que se produce entre ambos conceptos. La rentabilidad ascendió a 146 millones, lo que se tradujo en un resultado neto de explotación del 5,4%. El beneficio neto, por su parte, se situó en 113 millones, y los pedidos en mano a finales de 2021 se incrementaron un 27,2%, hasta los 1.900 millones.

Los resultados positivos se registraron en las tres áreas de negocio, especialmente en Advanced Materials, cuyo volumen de pedidos creció un 37%, hasta los 620 millones de francos suizos; Grains & Food, que aumentó este indicador un 12%, situándose en 1.800 millones, y Consumer Foods, que los elevó en un 6%, hasta los 584 millones. En términos de facturación, la única que creció fue Advance Materials, un 15%, mientras que Consumer Foods y Grains & Foods descendieron un 11,3% y un 0,7%, respectivamente.

La compañía crece en todo el mundo

Die Casting, Grinding & Dispersing, Grain Quality & Supply y Milling Solutions fueron las áreas con mayores tasas de crecimiento y, desde una perspectiva geográfica,  China fue el mayor mercado para Bühler en 2021, aunque también incrementaron su negocio en Europa, América, Oriente Próximo y África.

En Bühler atribuyen los buenos resultados a distintas razones: la apuesta por las innovaciones en servicios, aplicaciones y productos que han puesto a disposición de sus clientes y, también, por su "amplía y eficaz red internacional de producción, suministros y servicios" que les ha permitido atender las demandas con la máxima agilidad, pese a los problemas logísticos y de suministro que ha sufrido el mercado.

Los directivos de la compañía también han querido agradecer a los 12.500 trabajadores repartidos en sus 30 fábricas, 103 centros de mantenimiento y 24 centros de aplicación y formación por todo el mundo su esfuerzo y dedicación para satisfacer las necesidades de los clientes con la celeridad que exigen. “El compromiso de nuestros empleados en nuestra red mundial nos permitió demostrar nuestra fiabilidad a nuestros clientes y socios, a quienes también hemos podido mostrar nuestra capacidad de innovación", señalaba el CEO Stefan Scheiber.

La estabilidad financiera de la compañía también mejoró el año pasado, a pesar de que la facturación se mantuvo estable, con aumentos en la liquidez neta y en el ratio de fondos propios. El flujo de caja operativo se situó en 256 millones de francos suizos a finales de 2021 y la liquidez neta se duplicó hasta alcanzar los 329 millones, aumentando el coeficiente de fondos propios un 47,2%.

"Nuestro balance es mejor ahora que antes de la crisis del coronavirus", explicó durante su intervención el director financiero Mark Macus. "Esta solidez financiera da seguridad a nuestros clientes y partes interesadas en un entorno económico volátil y nos permite seguir ejecutando nuestra estrategia, incluidas las inversiones claves en activos e innovación. Somos un socio fiable para nuestros clientes y esto en situaciones críticas es especialmente importante”.

Apuesta estratégica por la innovación

La inversión en I+D de la compañía ha aumentado en los últimos tres años hasta superar los 400 millones de francos suizos, con 141 millones el año pasado (el 5,2% de la facturación). La empresa ha sabido adaptarse a las demandas de sus clientes, que han exigido especialmente soluciones sostenibles para cubrir sus necesidades.

La compañía también ha detallado por áreas de negocio y países los resultados de sus propuestas, destacando el buen funcionamiento del negocio de alimentación. El área Value Nutrition se vio reforzada por la gran demanda experimentada en soluciones de procesamiento para proteínas de origen vegetal o para alternativas lácteas, así como las nuevas aplicaciones para el segmento Consumer Foods, de chocolates, pralinés y otros productos de confitería y snacks.

Asimismo, el negocio de Milling Solutions creció en los segmentos de trigo y centeno y de especialidades, con soluciones de procesamiento para plantas de alta capacidad, así como para aplicaciones especiales para nichos de mercado locales.

En cuanto a los servicios, cuya cartera se ha ampliado y renovado en el último año, la empresa destaca los buenos resultados en aquellos relacionados con la digitalización, los servicios en la nube y la sostenibilidad. Los pedidos aumentaron un 15%, hasta los 746 millones de francos suizos.

Noticias Breves
30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

27/abril/2026
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.