Patatas fritas y dulces de llamativos colores en el stand de GNT en ProSweets 2025

GNT destacará en la próxima edición de ProSweets las soluciones que ofrece su gama de alimentos colorantes Exberry para fabricar patatas fritas y otros snacks o dulces con llamativos colores. Además, los visitantes podrán conocer cómo sus ingredientes pueden ayudar a reducir la huella de carbono de los productos
Redacción Sweet Press
12 de diciembre de 2024, 13:00
Patatas fritas y dulces de llamativos colores en el stand de GNT en ProSweets 2025

GNT no faltará a la próxima edición de ProSweets, la feria de los proveedores de la industria del dulce y el aperitivo que se celebrará en Colonia (Alemania) entre el 2 y el 5 de febrero de 2025. Allí, señalan desde la compañía de ingredientes, demostrarán “cómo los colores Exberry® ofrecen una forma natural y sostenible de elevar el atractivo visual de los dulces y snacks”.

Los visitantes podrán encontrar hasta 6 opciones para fabricar llamativas patatas fritas

El stand de GNT se situará en el hall 10.1 y será el H010 J011. Los visitantes podrán encontrar hasta seis opciones distintas para fabricar llamativas patatas fritas, entre las que se incluyen condimentos con sabores de tendencia y tonos atrevidos de todo el arco cromático. Y presentarán también una amplia variedad de muestras de dulces de diversos colores. La gama Exberry ofrece más de 400 tonalidades distintas.

“Nuestros colores Exberry® de origen vegetal son la solución perfecta. Pueden ofrecer tonos espectaculares en todo tipo de dulces y snacks, lo que garantiza que los fabricantes puedan lograr el máximo impacto visual sin tener que comprometer la lista de ingredientes”, ha señalado Petra Thiele, directora de ventas de GNT para EMEA.

La huella de carbono

Además, y en línea con el compromiso con la sostenibilidad adquirido por la empresa, durante la feria presentarán un nuevo concepto de bebida para mostrar cómo los colores Exberry® influyen en la huella de carbono de estos productos. GNT ofrece datos sobre la huella de carbono de los colores de la gama de productos de origen vegetal de su gama.

Los colores Exberry® influyen de forma positiva en la huella de carbono de los productos

“Los fabricantes de todo el mundo están ahora limpiando sus listas de ingredientes para garantizar que los productos cumplan con las expectativas de los consumidores en cuanto a naturalidad y sostenibilidad”, explica Petra Thiele.

La compañía ha conseguido este año la medalla de oro de EcoVadis, que certifica su compromiso con la reducción del impacto medioambiental y social de sus operaciones.

Los expertos de GNT estarán disponibles en el stand de ProSweets 2025 para informar y asesorar a los visitantes sobre sus proyectos particulares y las distintas opciones que ofrecen para superar sus retos, incluidos asuntos técnicos y preguntas relacionadas con la sostenibilidad.

Los colores Exberry ® están elaborados a partir de frutas, verduras y plantas no modificadas genéticamente y respaldan las declaraciones de ingredientes naturales. Estos ingredientes están disponibles en múltiples formatos para adaptarse a diferentes requisitos de aplicación, desde confitería, lácteos, panadería, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, cereales, aperitivos, salsas, productos salados y carnes, mariscos y lácteos de origen vegetal.

ARCHIVADO EN
Noticias Breves

Carrefour y la Universidad CEU se unen para liderar la formación en nutrición

05/mayo/2026
create mar, 05 may 2026 10:59:34 +0200
modified mar, 05 may 2026 11:00:00 +0200
display mar, 05 may 2026 10:59:34 +0200
Carrefour y la Universidad CEU se unen para liderar la formación en nutrición

La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

Cerca de 50 variedades de chocolate en ALDI

04/mayo/2026
create lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200
modified lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200
display lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200
Cerca de 50 variedades de chocolate en ALDI

La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

Unide impulsa su expansión con 14 nuevas aperturas
03/mayo/2026
create jue, 30 abr 2026 16:07:55 +0200
modified dom, 03 may 2026 11:00:00 +0200
display jue, 30 abr 2026 16:07:55 +0200
Unide impulsa su expansión con 14 nuevas aperturas

La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

El procesamiento de cacao cae a niveles mínimos mientras el mercado anticipa un superávit
30/abril/2026
create mié, 29 abr 2026 10:49:32 +0200
modified jue, 30 abr 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 abr 2026 10:49:32 +0200
El procesamiento de cacao cae a niveles mínimos mientras el mercado anticipa un superávit

El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

La producción de aceite de oliva en España cae un 10% interanual pese a la aceleración de marzo
01/mayo/2026
create mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 01 may 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200
La producción de aceite de oliva en España cae un 10% interanual pese a la aceleración de marzo

El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas