La Sweet Week 2025 contará con una ProSweets actualizada

Los fabricantes de dulces y aperitivos encontrarán una nueva estructura organizativa en la próxima edición de ProSweets, la feria de proveedores de ingredientes, materiales y tecnologías de producción y envasado para estos sectores. El salón se celebrará durante la Sweet Week de Colonia en febrero, junto a la feria del snack y el dulce ISM.
30 de agosto de 2024, 12:00

La próxima edición de ProSweets, que se celebrará en Colonia (Alemania) del 2 al 5 de febrero y a la que Dulces Noticias tiene previsto acudir como en ediciones anteriores, ampliará la representación de toda la cadena de valor del dulce y el snack y se estructurará en cuatro espacios temáticos:

El dedicado a los materiales de packaging, donde se presentarán soluciones innovadoras y sostenibles para todo el proceso de envasado, desde el diseño y la elección del material hasta el envase acabado. Con alternativas al papel, el metal, el plástico o el vidrio.

El nuevo concepto organizativo se basa en una segmentación optimizada para una mejor visión de conjunto

En el espacio exclusivo para la tecnología de envasado se podrá asistir a demostraciones en directo de máquinas flexibles y sistemas ya completamente automatizados para las distintas fases de este proceso.

En el tercer espacio dedicado a los ingredientes se podrán encontrar las ssoluciones más innovadoras para elaborar dulces y aperitivos a precios asequibles y producidos con menor impacto medioambiental, desde productos semiacabados a materias primas.

El cuarto bloque temático estará enfocado a la tecnología de producción para optimizar los procesos en la fabricación de snacks y dulces y hacerlos más sostenibles.

El nuevo concepto organizativo se basa en una segmentación optimizada para una mejor visión de conjunto y que facilite la visita a los miles de profesionales procedentes de todo el mundo que esperan, explican desde la feria internacional organizada por Koelnmesse.

“Como única feria de proveedores especializada en el sector de los dulces y los aperitivos, para nosotros es muy importante seguir desarrollando la feria y tener en cuenta las necesidades de nuestros expositores y visitantes”, ha señalado Guido Hentschke, director de ProSweets Cologne.

Mayores sinergias con ISM

ProSweets Cologne se celebra junto a la feria dedicada al producto acabado del dulce y el snack ISM, en el marco de la Sweet Week y con el objetivo de generar aún más sinergias entre ambos eventos, de referencia internacional para sus respectivos sectores.

Ejemplo de una mayor relación es el traslado del Lab5 by ISM, enfocado a nuevos productos, aperitivos de tendencia, startups, scaleups y pequeñas empresas, al pabellón 10.1, donde se ubica ProSweets. Allí estará representada toda la cadena de valor de los dulces y aperitivos y generará aún más oportunidades de networking y de negocio entre los fabricantes de dulces y aperitivos y los proveedores de materias primas, envases y máquinas.

Los visitantes podrán participar en un amplio y diversificado programa de eventos y matchmaking específico

“Tras la exitosa reubicación del Lab5 por parte de ISM, en 2025 daremos un paso más al ofrecer una nueva característica conceptual y estratégica en forma de mundos temáticos, que proporcionarán una mejor visión de conjunto, orientación y emocionalización. Por último, pero no por ello menos importante, esto conducirá a una experiencia ferial optimizada y creará aún mejores oportunidades de negocio”, ha indicado el director de ProSweets Cologne.

El programa de eventos

Además de conocer en las últimas tendencias y soluciones en equipos y maquinaria, materiales de envasado e ingredientes, los visitantes de ProSweets podrán participar el año que viene en un amplio y diversificado programa de eventos y matchmaking específico en el Escenario de Expertos y en el nuevo Escenario Sweet Week - Talks & Tastings, donde se organizarán actividades interactivas, ponencias, encuentros o degustaciones.

“El año que viene, la ProSweets Cologne marcará un nuevo hito con un programa de eventos y escenarios perfectamente alineado y orientado al futuro. Nuestro objetivo es convertirnos en la principal plataforma de contenidos para los proveedores y fabricantes de la industria de dulces y aperitivos», ha explicado Hentschke.

“Para lograr este objetivo, ofreceremos un bloque temático orientado a la práctica sobre la digitalización que cuenta con un amplio alcance de contenido e implica la implementación de herramientas de IA, que se pondrán de relieve mediante ejemplos de mejores prácticas orientadas a la aplicación de los expositores. La cooperación con socios de renombre como la DLG y la aportación de las empresas expositoras con soluciones concretas para aumentar la eficiencia de la producción son aquí una clave decisiva para el éxito”.

Además, en la feria se podrá ver la Muestra Especial de Ingredientes, se organizarán visitas guiadas y no faltará la Fiesta ProSweets de Colonia. De todas ellas, la organización ofrecerá más detalles en las próximas semanas.

Noticias Breves
01/agosto/2026
create mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200
modified mar, 28 jul 2026 11:56:24 +0200
display mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200

BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
create vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200
modified jue, 30 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.