ISM 2025 prevé un crecimiento en superficie expositiva

La principal feria a nivel mundial de dulces y aperitivos, ISM, ha anunciado un desarrollo positivo después de la fase de reserva anticipada: “el 85% del espacio total de ISM 2025 ya ha sido reservado nuevamente por expositores de más de 60 países. En comparación con el número de solicitudes recibidas al final de la fase de reserva anticipada de ISM 2024, Koelnmesse está registrando un aumento del 8%. El salón ofrecerá una vez más, el próximo año, una plataforma para innovaciones y networking, así como numerosas ofertas de entretenimiento y oportunidades comerciales para la industria de dulces y aperitivos. Como es habitual, la próxima ISM se celebrará junto con la feria de proveedores ProSweets Cologne en Colonia del 2 al 5 de febrero de 2025.

“Estamos encantados de haber registrado un aumento en expositores en comparación con ISM 2024. Esto subraya la importancia de ISM como el evento destacado e indispensable en el calendario anual de la industria de dulces y aperitivos”, enfatiza Sabine Schommer, directora de ISM. Además, “facilitamos un networking de primera clase dentro de la industria y con los expositores de ProSweets, los expertos en la producción de dulces y tecnología de envasado, ingredientes y material de envasado”, añade Bastian Mingers, vicepresidente de Gestión de Ferias Comerciales de Alimentos en Koelnmesse.

Éxito comprobado

ISM como el evento destacado e indispensable en el calendario anual de la industria de dulces y aperitivos

Con un espacio de exposición de alrededor de  100.000 metros cuadrados, la ISM, la principal feria internacional de dulces y snacks se celebró entre los días  28 al 31 de enero junto con  ProSweets Cologne. Esta sinergia convirtió a Colonia nuevamente en el centro internacional de toda la industria. Juntas,  las dos ferias comerciales cubren toda la cadena de valor de los dulces y snacks.  Dulces Noticias visitó, como es habitual, el evento, al que lleva  acudiendo ininterrumpidamente desde 1989, para conocer los retos y propuestas de España para el mercado internacional a través de una cobertura informativa 360 grados.

Precisamente, Dulces Noticias cumple 35 años de vida en paralelo a la 53ª edición de ISM. Se trataba de la 19ª edición de la feria y allí se presentó el primer ejemplar de nuestra publicación. En aquel momento fueron 970 los expositores de 40 países los que acudieron al salón, que se celebró en los Pabellones del Rhin. Y es que, desde entonces, Dulces Noticias ha desempeñado un papel crucial en este fascinante viaje, asistiendo ininterrumpidamente para conectar oferta y demanda. Como único medio español B2B presente en la feria, hemos sido testigos de la evolución de las tendencias y novedades que conquistan los paladares de los consumidores durante toda nuestra historia.

Después de que ISM se pospusiera el año pasado de forma excepcional, 1.427 expositores de 74 países diferentes presentaron las últimas tendencias y productos del sector de dulces en Colonia en su fecha habitual, siendo el 88% los proveedores extranjeros. En total, la feria atrajo a unos 30.000 visitantes comerciales de más de 140 países. Gracias a un programa de eventos ampliado, tanto los expositores como los visitantes comerciales pudieron explorar todos los aspectos de la industria y aprovechar oportunidades adicionales de networking. La próxima edición tendrá lugar desde el 2 al 5 de febrero de 2025.

Gerald Böse, presidente y director ejecutivo de Koelnmesse, enfatizó: "ISM no solo es una plataforma comercial, sino también un punto de encuentro central para innovaciones de productos, un programa especializado y discusiones interesantes. No solo promueve la cooperación entre diferentes actores, sino que también permite que se tracen nuevos caminos pioneros junto con la industria. Para nosotros, la respuesta positiva de todos los participantes confirma que la fecha habitual de enero es el momento óptimo para la industria de dulces y snacks".