Cómo fabricar divertidos snacks de colores con Exberry

El stand de GNT en Fi Europe 2024 dará protagonismo a las posibilidades que ofrece su gama de alimentos colorantes Exberry para crear snacks de colores. Los visitantes podrán elegir hasta seis condimentos diseñados para fabricar llamativas y sabrosas patatas fritas y conocer, además, nuevas soluciones colorantes para otras aplicaciones de la industria alimentaria, así como los avances que la empresa está consiguiendo en materia de sostenibilidad medioambiental y social
29 de octubre de 2024, 13:00

Con la amplia gama de alimentos colorantes Exberry, desarrollada por GNT, es posible crear novedosos y divertidos snacks de colores. La compañía lo va a demostrar en la próxima edición de Food Ingredients (Fi) Europe, una de las ferias de ingredientes alimentarios más importantes del mundo. El evento se celebrará en la ciudad alemana de Fráncfort entre el 19 y el 21 de noviembre.

Cómo fabricar divertidos snacks de colores con Exberry

En el stand 3.1G32 del salón, GNT ofrecerá a los visitantes la oportunidad de conocer y probar directamente las posibilidades que ofrece la gama. “Los invitados podrán elegir entre seis condimentos para crear sus propias y llamativas patatas fritas Exberry®. Cada condimento presentará un sabor de moda, así como diferentes colores del arco iris para ofrecer una gama de experiencias sensoriales atrevidas”, explican en la compañía.

“Estamos muy contentos de poder ofrecer a los visitantes de Food Ingredients Europe una visión del poder de Exberry® con nuestra experiencia de snacks de colores. Queremos inspirar a los fabricantes para que piensen de forma creativa sobre cómo pueden utilizar colores de origen vegetal para desarrollar productos de alimentación y bebidas emocionantes que realmente destaquen en el lineal”, ha explicado Petra Thiele, directora de Ventas para la región EMEA de GNT.

‘Construye tu propio arco iris’ es el nombre de la nueva experiencia que llevan a la feria para demostrar el potencial de sus alimentos colorantes de origen vegetal en los aperitivos. Toda la gama se fabrica a partir de frutas, verduras y plantas no modificadas genéticamente y utilizando solo métodos de producción sostenibles.

Tendencias y sostenibilidad

Además de en snacks, Exberry ofrece un espectro completo de tonos para casi cualquier aplicación de la industria alimentaria que permiten a los fabricantes mantener etiquetas con ingredientes naturales. Durante Fi Europe 2024, también exhibirán otras soluciones de coloración de la gama a través de otros alimentos y bebidas.

“Las principales marcas de alimentos y bebidas del mundo confían en los colores Exberry® para obtener tonos vibrantes y estables”, señala Petra Thiele. Los expertos de GNT también orientarán desde el stand sobre las últimas tendencias del sector y sobre cómo puede utilizarse Exberry® dependiendo de los requisitos de cada proyecto.

Cómo fabricar divertidos snacks de colores con Exberry

Además, el equipo de sostenibilidad de la compañía también estará este año en Fi Europe para visibilizar los compromisos que ha adquirido la empresa, plasmados en 17 ambiciosos objetivos para optimizar su impacto medioambiental y social que se han propuesto cumplir esta década. Entre ellos se incluye la formación de todos los agricultores contratados en agricultura sostenible y la reducción de la huella medioambiental en todos los productos Exberry® en un 25% antes de 2030.

“Hemos establecido una audaz visión de la sostenibilidad para garantizar el futuro de nuestros suministros y estamos haciendo excelentes progresos en muchos de nuestros objetivos. Gracias a nuestra propiedad familiar, hemos podido establecer una sólida cadena de suministro que nos ayudará a ofrecer colores sostenibles y de alta calidad a las generaciones venideras”, explica Rutger de Kort, director de Sostenibilidad de GNT.

GNT también obtuvo una medalla de plata EcoVadis el año pasado y fue el primer proveedor de colorantes alimentarios en publicar una Declaración de Verificación de Gases de Efecto Invernadero de terceros.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.