EPSA presenta una nueva gama de colorantes naturales con propiedades funcionales

La nueva gama de colorantes 100% naturales para alimentos y bebidas que ha presentado la compañía EPSA destaca por su calidad, estabilidad y solubilidad. La presentó en la última edición de Vitafoods Europe. La compañía investiga y busca materias primas desde origen para hacer frente a los problemas de disponibilidad de los productos que están generando los conflictos geopolíticos y las crisis climáticas
23 de junio de 2026, 12:00

La nueva gama de colorantes alimentarios desarrollada en los laboratorios de I+D de la compañía EPSA se basa en un enfoque 100% natural, en línea con las tendencias clean label y la búsqueda de alternativas a productos sintéticos que respondan a las 100% 11.

La nueva gama de colorantes garantiza una alta calidad, estabilidad y solubilidad

Son emulsiones de betacaroteno (pigmento vegetal natural que pertenece al grupo de los carotenoides), oleorresinas de pimentón (extracto natural concentrado de pimientos rojos), curcumina o annato (pigmento natural de color rojo amarillento), que garantizan una alta calidad, estabilidad y solubilidad, sin generar anillos en disolución, para responder a las distintas necesidades de cada aplicación, también en concentración y tonalidad.

EPSA, ofrece estos productos en distintos formatos: desde polvo a líquido, granulados, emulsión o dispersión, según convenga al proceso productivo.

Esta gama fue una de las soluciones destacadas por la compañía en la última edición de Vitafoods Europe, feria en la que participaron con stand propio por primera vez para presentar sus innovadoras soluciones para suplementos alimenticios y nutracéuticos, una línea que está ganando relevancia en la empresa, “tanto con extractos vegetales como otros productos que estamos elaborando”, contaban al equipo de Dulces Noticias que visitó el salón celebrado en mayo en Barcelona.

El salón les sirvió para reforzar su perfil como proveedores con capacidad para combinar suministro, transformación y distribución en distintos mercados, sobre todo en Europa y en África.

En busca de nuevas soluciones

EPSA continúa apostando por la investigación de materias primas desde origen. “Es necesario tener en cuenta que el mercado de colorantes naturales también se ve sujeto a las inclemencias climáticas, generándose, en ocasiones, tensiones en la disponibilidad de materias primas”

Las inclemencias climáticas tensionan la disponibilidad de materias primas para colorantes naturales

Las cada vez más frecuentes crisis ambientales “nos influyen de forma muy directa. La bajada del rendimiento de las cosechas a consecuencia de calor extremo, lluvias torrenciales, etc. afectan directamente a la disponibilidad de muchos productos, derivando en ocasiones en especulación de precios”, han explicado a Dulces Noticias.

Por ello, explican que su equipo técnico y jefe de producto trabajan en “la búsqueda e investigación continua de materias primas desde origen, visitando plantas de producción en distintos países y asistiendo a ferias internacionales en las que encontrar novedades, con la intención de desarrollar y reformular productos existentes que cumplan con las expectativas y demandas del mercado”.

Y en esta línea también la búsqueda de nuevos ingredientes con propiedades colorantes es uno de los motores de su actividad investigadora, “enfocada a mejorar su estabilidad y a ampliar su catálogo con novedosas propuestas”, explican desde la empresa, reconocida por su rigor técnico y cercanía a los clientes.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.