Las empresas de snacking destacan en Tuttofood 2026

Con más de 5.000 expositores y miles de compradores internacionales desplazados hasta Italia, Tuttofood 2026 ha comenzado convertida de nuevo en uno de los principales puntos de encuentro para la industria alimentaria europea e internacional. Las primeras jornadas del certamen han estado marcadas por una intensa actividad comercial, encuentros institucionales, espacios dedicados a innovación y foros centrados en sostenibilidad, retail, horeca y evolución de los hábitos de consumo. La organización también ha querido reforzar este año el componente estratégico de la feria con iniciativas como el ‘Food Manifesto’, una carta de valores orientada a impulsar un modelo alimentario basado en la sostenibilidad, la transparencia, la calidad y el bienestar. Paralelamente, el certamen continúa ampliando su dimensión global gracias a la presencia de delegaciones y compradores procedentes de Europa, Asia, América y Oriente Medio, “consolidando a Milán como uno de los grandes escaparates internacionales del negocio alimentario”.

Dentro de este escenario, varias compañías vinculadas al sector del snacking y la alimentación están aprovechando la feria para reforzar su posicionamiento exterior y estrechar relaciones comerciales con distribuidores internacionales. Empresas como Galletas Gullón, Magdalenas Lázaro, Saexma, Salysol y Tostaderos Sol de Alba participan en esta edición junto a firmas internacionales como Fida, en un momento en el que la demanda de productos innovadores, saludables y diferenciales continúa ganando peso en numerosos mercados. La feria se convierte así en una oportunidad estratégica para dar visibilidad a nuevas referencias, detectar tendencias de consumo y abrir nuevas vías de crecimiento fuera de España.

La compañía Magdalenas Lázaro continúa reforzando su apuesta por la innovación con una gama de productos adaptada a las nuevas tendencias de consumo. La compañía dispone actualmente de referencias sin azúcar, sin gluten y veganas, orientadas a facilitar el acceso a sus productos a consumidores con intolerancias alimentarias o dietas específicas.

Además, recientemente ha ampliado sabores en su línea de brownies con propuestas como Cheesecake y ha diversificado su actividad con su entrada en la categoría de panettones. La firma vive además un momento especialmente destacado tras haber logrado el sello ‘Sabor del Año 2026’ para seis referencias de su marca Jr. Brownie, entre ellas Chocolate Brownies, Blondies, White Chocolate Brownies, Galactic Brownies, así como Carrot Cake y Cheesecake.

Por su parte, la italiana Fida acude a Tuttofood en un año especialmente significativo para la compañía al coincidir con la celebración del centenario de Rossana, uno de los caramelos más emblemáticos del mercado italiano. La enseña está aprovechando esta efeméride para reforzar la visibilidad internacional de una marca histórica que forma parte de varias generaciones de consumidores y que continúa manteniendo una fuerte presencia tanto en retail como en el Canal Impulso.

Además, entre sus últimos lanzamientos se encuentra el nuevo sabor Pistachio & Chocolate de la línea de caramelos Gocce, un ingrediente en tendencia que también llegó a su gama de caramelos de pectina Bonelle Squisite con la variedad Bonelle Toffee Pistacho de Sicilia.

Entre las propuestas que forman parte del catálogo de Saexma sobresalen las referencias de Coolife, su marca de café frío listo para consumir, que recientemente ha dado un paso más con su entrada en la categoría del chocolate. La enseña ha presentado recientemente Choco Dubái, una nueva propuesta elaborada con pistacho con la que amplía su actividad más allá del café. Coincidiendo además con el décimo aniversario de la marca, Coolife cuenta actualmente con diez referencias en catálogo, incluidas variedades ecológicas y opciones sin lactosa. Su estrategia se apoya especialmente en productos UHT sin necesidad de refrigeración, dirigidos principalmente al Canal Convenience y alineados con sus planes de crecimiento e internacionalización.

La presencia de Galletas Gullón en Tuttofood se produce en un momento de intensa actividad para la compañía palentina, que continúa reforzando tanto su capacidad industrial como el desarrollo de nuevas referencias alineadas con las tendencias de consumo actuales. Entre las últimas novedades presentadas por la empresa destacan nuevas propuestas dentro de su gama de galletas funcionales y saludables, con referencias centradas en productos ricos en fibra, opciones sin azúcares añadidos y variedades dirigidas a consumidores que buscan alternativas adaptadas a estilos de vida más equilibrados, como su gama ZERO Sin Azúcares. Todo ello se enmarca dentro de una estrategia con la que la compañía continúa consolidando su posicionamiento internacional y su presencia en más de 125 países.

Además de la innovación en producto, la firma mantiene también una importante apuesta por la sostenibilidad y la modernización industrial, aspectos que continúan marcando su hoja de ruta en un contexto de crecimiento sostenido en mercados exteriores.

La internacionalización sigue siendo uno de los principales ejes de desarrollo de Salysol, compañía presente ya en 75 países y con una importante actividad en mercados exteriores. Dentro de su portfolio destaca recientemente la incorporación de su línea Plus en formato lata minibar, una gama diseñada específicamente para el Canal Vending. Estas referencias, centradas en cacahuetes con sabores dulces y salados y con formatos de entre 50 y 60 gramos, buscan adaptarse a nuevas ocasiones de consumo. Junto a ello, la empresa mantiene un amplio catálogo de frutos secos y aperitivos y continúa impulsando su crecimiento tanto en España como en el exterior.

En el caso de Tostaderos Sol de Alba, la compañía considera que Tuttofood representa una de las plataformas internacionales más relevantes para impulsar su crecimiento exterior. Desde la empresa destacan que Milán concentra en pocos días a compradores, distribuidores e importadores del sector alimentario mundial, algo que permite mantener “conversaciones de alto nivel que de otro modo requerirían meses de gestión”. La firma explica además que esta edición supone una oportunidad para reforzar relaciones con distribuidores europeos con los que ya trabaja, abrir conversaciones en mercados donde todavía existe recorrido y presentar oficialmente su nueva gama Crunchers, una apuesta con la que amplía su oferta hacia snacks alineados con las tendencias actuales de consumo.

Esta nueva línea, compuesta por referencias de almendra recubierta y cacahuete recubierto, centra gran parte de la propuesta que la compañía está mostrando en Milán. Según afirman desde la empresa, “se trata de productos horneados y gluten free que responden a“la demanda creciente de snacks más saludables, pero sin renunciar al sabor”, una tendencia que observan cada vez con más fuerza tanto en España como en mercados internacionales.

Junto a Crunchers, la compañía también está dando visibilidad en la feria a sus referencias más consolidadas de pipas de girasol, frutos secos y maíz tostado, productos que continúan siendo la base de su actividad y sobre los que sigue construyendo su crecimiento internacional.