Tuttofood 2026 abre sus puertas en Milán con una fuerte presencia internacional

La feria Tuttofood comienza hoy en Milán convirtiendo a Italia una de las grandes plataformas internacionales de negocio para la industria alimentaria. El certamen, que se celebra hasta el 14 de mayo en Fiera Milano Rho, reunirá a miles de empresas, compradores y profesionales de todo el mundo en una edición marcada por el crecimiento internacional, la innovación y el impulso exportador. Entre las compañías presentes destacan firmas del sector del snacking y la alimentación como Galletas Gullón, Magdalenas Lázaro, Saexma, Salysol, Tostadero Sol de Alba o Fida, entre otras
11 de mayo de 2026, 08:00

Milán vuelve a convertirse desde hoy en uno de los grandes epicentros mundiales de la industria alimentaria con el arranque de Tuttofood 2026, una edición que refuerza el posicionamiento internacional de la feria y su papel como punto de encuentro estratégico para fabricantes, distribuidores, retail y canal Horeca.

El evento, organizado por Fiere di Parma, se celebra del 11 al 14 de mayo en el recinto de Fiera Milano Rho y prevé cifras récord de participación. La organización estima la presencia de más de 100.000 visitantes profesionales, alrededor de 5.000 expositores y más de 4.000 compradores internacionales procedentes de mercados clave de Europa, Asia, América y Oriente Medio. Además, cerca del 30% de las empresas participantes proceden del extranjero, un dato que refleja el creciente peso internacional del certamen.

En este contexto, el sector del snacking y la alimentación vuelve a tener una destacada representación española en la feria. Empresas como Galletas Gullón, Magdalenas Lázaro, Saexma, Salysol, Tostadero Sol de Alba, entre otras, participan en una cita clave, en la que también estará presente la firma italiana Fida, para impulsar su presencia internacional, presentar novedades y fortalecer vínculos comerciales con distribuidores y compradores de distintos mercados.

Una mirada a Asia

Uno de los focos estratégicos de esta edición será el mercado asiático, especialmente Japón. La organización ha confirmado la asistencia de 90 compradores japoneses pertenecientes a compañías líderes del sector agroalimentario del país, en una apuesta clara por reforzar los lazos comerciales entre Italia, Europa y el mercado nipón. Según datos difundidos por la feria, las importaciones agroalimentarias japonesas han crecido cerca de un 59% desde 2016, impulsadas por una demanda cada vez mayor de productos premium, auténticos y de alta calidad.

El mercado japonés representa actualmente uno de los principales destinos para productos alimentarios internacionales debido a su elevada dependencia de las importaciones y al crecimiento constante del segmento premium. Paralelamente, la recuperación del Canal Horeca y el aumento del turismo en el país asiático están favoreciendo la demanda de ingredientes y productos diferenciados vinculados a la gastronomía internacional.

Antonio Cellie, CEO de Fiere di Parma, ha destacado que “Japón se está consolidando como un socio estratégico de largo plazo para la industria alimentaria italiana y europea gracias a valores compartidos como la calidad, la trazabilidad y la excelencia gastronómica”. En este sentido, Tuttofood se posiciona como una herramienta clave para facilitar encuentros comerciales de alto valor entre productores, importadores y cadenas de distribución internacionales.

Una alianza para potenciar a la industria

Más allá de Japón, la feria refuerza este año su perfil global gracias también a la colaboración estratégica entre Fiere di Parma y Koelnmesse, organizadora de Anuga. Esta alianza busca crear un ecosistema ferial complementario entre Milán y Colonia que fortalezca el papel de Europa como centro neurálgico del negocio alimentario internacional.

Además, esta edición cuenta con un amplio programa de conferencias, actividades y espacios temáticos centrados en innovación, sostenibilidad, retail, Horeca, ESG y nuevas tendencias de consumo. La organización también ha reforzado el área dedicada al foodservice y los espacios orientados a networking internacional y generación de negocio.

Noticias Breves
03/julio/2026
create vie, 03 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 03 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 03 jul 2026 11:00:00 +0200

La compañía bonÀrea Agrupa ha inaugurado tres supermercados bajo su modelo “único” de integración vertical sin intermediarios. En la Comunidad Valenciana, la firma ha abierto su segundo centro en Vinaròs (Castellón), que dispone de 294 m² de sala de venta y unas 2.900 referencias. Con este hito, la compañía suma 28 locales en la región valenciana.

En Aragón, bonÀrea impulsa una doble apertura que combina el entorno urbano y el rural. Por un lado, se ha estrenado en Rubielos de Mora (Teruel), un municipio de apenas 600 habitantes que acoge el supermercado en la localidad “menos” poblada de su red aragonesa. El local cuenta con 200 m² y unas 1.900 referencias. Paralelamente, la marca ha puesto en marcha su tienda número 38 en Zaragoza, un espacio de 247 m² que recupera las instalaciones del “antiguo” Mercado Leyva.

02/julio/2026
create mié, 01 jul 2026 09:39:20 +0200
modified jue, 02 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 01 jul 2026 09:39:20 +0200

El precio del aluminio primario cotizado en el LME, tras alcanzar a comienzos de junio los niveles más elevados desde 2022, superando los 3.800 $/t, inició una fase correctiva, perdiendo alrededor del 18% y volviendo a los niveles previos a la escalada de las tensiones en Oriente Medio.

Las cotizaciones mostraron una elevada sensibilidad a la atenuación de las tensiones geopolíticas, reaccionando en particular a las perspectivas de reapertura del estrecho de Ormuz y a una gradual normalización de los flujos comerciales desde la zona.

Sin embargo, según los análisis de Areté, el mercado sigue expuesto a riesgos y volatilidad vinculados a la incertidumbre sobre los tiempos de recuperación de la capacidad productiva en los países del Golfo, en un contexto de existencias de bolsa en niveles históricamente reducidos.

01/julio/2026
create mié, 01 jul 2026 09:02:15 +0200
modified mié, 01 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 01 jul 2026 09:02:15 +0200

La fuerte inversión de tendencia de los precios del petróleo desencadenada por las expectativas y posteriormente por el anuncio del acuerdo entre Irán y Estados Unidos y por la reapertura al tránsito del estrecho de Ormuz, tuvo un fuerte impacto en la evolución de las cotizaciones del aceite de soja en el mercado financiero estadounidense: desde comienzos de junio, la caída de los precios superó el 12%.

Los análisis de Areté señalan al petróleo como el principal factor explicativo de estos movimientos de precio en el corto plazo. No obstante, la expectativa de una elevada demanda de aceite de soja en el mercado doméstico para la producción de biodiésel continúa sosteniendo la prima con la perspectiva de una producción de semilla de soja que en Estados Unidos podría acercarse al anterior récord histórico de 2021/22,

28/junio/2026
create jue, 25 jun 2026 17:44:08 +0200
modified dom, 28 jun 2026 08:00:00 +0200
display jue, 25 jun 2026 17:44:08 +0200

La marca Cornetto, de The Magnum Ice Cream Company da la bienvenida al verano con el lanzamiento de una nueva interpretación de Verano Azul, el tema de Juan Magán que marcó a toda una generación y que ahora regresa con una producción renovada para volver a convertirse en banda sonora de la temporada.

Con esta activación, Cornetto “refuerza su vínculo con la música y con esos momentos espontáneos que definen el verano”: planes con amigos, tardes al aire libre, escapadas, festivales, playa, piscina y esos pequeños momentos de disfrute en los que un helado se convierte en parte del plan. La iniciativa forma parte de la campaña de verano de la marca, que este año quiere conectar con los consumidores desde un territorio emocional, fresco y muy reconocible: la canción del verano.

27/junio/2026
create jue, 25 jun 2026 11:08:39 +0200
modified sáb, 27 jun 2026 11:00:00 +0200
display jue, 25 jun 2026 11:08:39 +0200

La compañía Ahorramas ha abierto un nuevo supermercado en Getafe, y ha reabierto simultáneamente su establecimiento de Marchamalo, Guadalajara. Estas dos actuaciones se suman a la reapertura del supermercado de Serranillos del Valle, llevada a cabo el pasado 18 de junio en Madrid, reforzando la apuesta de la compañía por la renovación continua de sus puntos de venta y la mejora de la experiencia de compra de sus clientes.

El nuevo supermercado de Getafe, ubicado en la calle Doña Placer de mi Vida, 2, cuenta con una sala de ventas de 1.521 m². El establecimiento está atendido por un equipo de 50 profesionales y dispone de servicio de compra a domicilio, Amazon Locker, cinco cajas convencionales y tres cajas de autocobro.