Tuttofood 2026 prevé superar lo 100.000 asistentes y contará con una destacada presencia española

La feria líder del negocio alimentario en el sur de Europa, Tuttofood ultima su próxima edición, que se celebrará del 11 al 14 de mayo de 2026 en Milán, con previsiones de crecimiento histórico. Con un 80% de expositores ya confirmados, un 30% de ellos internacionales, y más de 70 países representados, la organización anticipa un incremento de entre el 15% y el 20% respecto a años anteriores
27 de noviembre de 2025, 11:00

España contará con una representación especialmente sólida en la feria Tuttofood, la cual tendrá lugar del 11 al 14 de mayo del próximo año en Milán. A seis meses de la feria, ya se han inscrito 27 empresas españolas y cuatro organismos de promoción comercial: la Xunta de Galicia, la FIAB, la Junta de Castilla y León y el Gobierno Vasco, que acude por primera vez. La participación gallega tendrá un papel destacado, con el objetivo de reforzar la imagen de Galicia como referente en calidad y excelencia alimentaria.

El impulso internacional de la feria se consolidó en 2025, edición en la que la feria atrajo a 95.000 profesionales de más de 100 países, a 3.000 compradores internacionales clave y a 4.200 empresas expositoras procedentes de alrededor de 70 mercados. La presencia global incluyó delegaciones de España, Polonia, Alemania, Reino Unido, Francia, China, Estados Unidos, Canadá, Países Bajos y Corea del Sur, lo que convirtió el evento en un nodo estratégico para conectar productores, distribuidores y grandes mercados internacionales.

La edición de 2026 se beneficiará además de la cooperación entre Fiere di Parma y la red internacional de Koelnmesse, que alterna su calendario con la feria Anuga en Colonia. Esta alianza, según explica Antonio Cellie, CEO de Fiere di Parma, “refleja la energía y el atractivo internacional de Milán” y contribuye a construir “un modelo único dentro del panorama internacional de ferias comerciales”.

Galicia refuerza su proyección exterior

Para la Xunta de Galicia, esta feria supone un punto estratégico para fortalecer su presencia en el mercado global. Según Ramón Damián Fernández Conchas, jefe del servicio de Mercados de la Dirección General de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica, la feria “no solo significa abrir puertas a nuevos clientes y distribuidores, sino también consolidar la imagen de Galicia como referente de calidad en el sector alimentario”.

Una feria más accesible y con nuevas áreas temáticas

El evento presentará un diseño más compacto y accesible, con 90.000 m² de superficie expositiva distribuidos en 10 pabellones, un 15% más que en la edición anterior. La feria integrará expositores italianos e internacionales en espacios compartidos para favorecer la interacción y facilitar el recorrido.

Entre las principales novedades destacan:

- Un hub ampliado de alimentos envasados, organizado en varios niveles.

- La quinta edición de Mixology Experience, que pondrá el foco en el maridaje de bebidas.

- El renovado espacio Tutto Fruit & Veg, dedicado a productos frescos y procesados, incluyendo categorías emergentes como exóticos, bayas y productos de cuarta y quinta gama.

- El lanzamiento de TuttoBio by Natexpo, un nuevo pabellón internacional dedicado exclusivamente al mercado ecológico.

- Zonas temáticas para panadería, snacks, confitería y café.

Esta nueva configuración simplificará la orientación del visitante y ampliará la experiencia inmersiva en torno a las principales tendencias del sector agroalimentario.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.